Brasilianescht Rezept
Hausgemaachte cremeg Requeijão
Entdeckt, wéi een dëse klassesche brasilianesche Kéis selwer doheem mécht. Eng cremeg Textur, déi perfekt op frësch Brout oder Toast passt.
0.0 / 5 vun 0 Bewäertungen
Ingredienten
1 Liter Vollmëllech
3 Essläffelen wäissen Esseg
1 Essläffel Margarin
Salz no Goût
3 Essläffelen wäissen Esseg
1 Essläffel Margarin
Salz no Goût
Wou d’Ingredienten ze fanne sinn
D'Mëllech an d'Margarin fannt Dir am Killschaf vun all lokalem Supermarché. Wäissen Esseg ass an der Regalrei fir Ueleger an Esseg ze fannen. Als Ersatz fir Requeijão, wann néideg, kéint een eventuell Ricotta mat e bësse Botter vermëschen, obwuel den urspréngleche Goût vun dësem Rezept eenzegaarteg ass.
Zoubereedung
- D'Mëllech an engem Dëppen zum Kache bréngen.
- Ongeféier zwee Fanger héich Mëllech aus dem Dëppen huelen an an engem Glas beiseite stellen.
- An d'rescht Mëllech am Dëppen déi 3 Essläffelen Esseg ginn a gutt ëmréieren.
- D'Mëllech sou laang stoen loossen, bis se komplett gestockt ass.
- D'Molke vum gestockte Kéis trennen, bis nëmmen nach d'Mass vum Kéis iwwreg bleift.
- De Kéis an en Mixer ginn.
- D'beiseite gestallte Mëllech, d'Margarin an d'Salz no Goût dobäiginn.
- Alles e puer Minutte laang mixen, bis eng glat a cremeg Konsistenz entsteet.
- De fäerdege Requeijão an en Dëppen oder e Behälter ëmfëllen.
- Op d'mannst 2 Stonne laang an de Frigo stellen, fir datt de Kéis fest gëtt, ier en zerwéiert gëtt.
Notizen
Requeijão ass en traditionelle cremige Kéis aus Brasilien, dee sech duerch säin mëllen a räiche Goût auszeechent. Et ass e versatile Begleeder fir de Frühstück oder fir als Snack zwëschenduerch. Wann een en doheem selwer mécht, kritt een e frëscht an authentescht Resultat, dat dacks besser schmaacht wéi déi industriell Varianten aus dem Supermarché.
D'Rezept ass onkomplizéiert a verlaangt nëmmen eng Handvoll Basis-Zutaten. An e puer einfache Schrëtt kritt een eng homogen a streichfäeg Mass, déi e Genoss fir de Gaum ass.
D'Rezept ass onkomplizéiert a verlaangt nëmmen eng Handvoll Basis-Zutaten. An e puer einfache Schrëtt kritt een eng homogen a streichfäeg Mass, déi e Genoss fir de Gaum ass.
Bewäertungen a Kommentaren