Бразилиялык рецепт
Духовкада бышырылган киббе (Quibe Assado)
Бул тамак бразилиялык ашканада абдан популярдуу. Ал эт жана жыпар жыттуу чөптөрдүн эң сонун айкалышы менен даярдалат.
0.0 / 5 тарабынан 0 сын-пикирлер
Ингредиенттер
500г киббе үчүн буудай (булгур)
1кг тартылган эт (фарш)
2 баш пияз (майда тууралган)
1 даана помидор (данектери алынып, майда тууралган)
Татымына жараша жаңы жалбыз
Татымына жараша туз
Татымына жараша кара мурч
2 аш кашык зайтун майы
1кг тартылган эт (фарш)
2 баш пияз (майда тууралган)
1 даана помидор (данектери алынып, майда тууралган)
Татымына жараша жаңы жалбыз
Татымына жараша туз
Татымына жараша кара мурч
2 аш кашык зайтун майы
Ингредиенттерди кайдан тапса болот
Бардык азыктарды жергиликтүү базарлардан же супермаркеттердин эт жана дан өсүмдүктөрү сатылган бөлүмдөрүнөн табууга болот.
Даярдоо ыкмасы
- Киббе үчүн буудайды терең идишке салыңыз
- Үстүнө суу куюп, 3 саатка чылап коюңуз
- Ашыкча суусун толугу менен төгүп салыңыз
- Буудайды кол менен катуу сыгып, калган нымдуулукту кетириңиз
- Буудайга этти, пиязды, помидорду, жалбызды, тузду жана кара мурчту кошуңуз
- Бардык ингредиенттерди бир тектүү масса болгонго чейин жакшылап аралаштырыңыз
- Эгерде сиз бир калыптагы жумшак массаны кааласаңыз, аны эт тарткычтан же блендерден өткөрүп алсаңыз болот
- Даяр болгон массаны майланган табакка тегиз кылып жайыңыз
- Үстүнө зайтун майын чачыңыз
- Духовкага салып бышырыңыз
Байкоолор
Бул рецепт ширелүү жана даамдуу киббе даярдоого жардам берет. Негизги сыры — буудайды туура чылап алуу жана жаңы жалбызды колдонуу, бул тамакка өзгөчө жыт берет.
Рейтингдер жана комментарийлер