Бразилиялык рецепт
Филе с четырьмя сырами: простой и вкусный рецепт
Приготовьте сочное филе-миньон в сливочном соусе из четырех видов сыра. Классический и практичный рецепт, который впечатлит.
0.0 / 5 тарабынан 0 сын-пикирлер
Ингредиенттер
1 кг медальонов из филе-миньон
Соль по вкусу
1 ст. ложка измельченного чеснока
2 ст. ложки маргарина
3 ст. ложки маргарина
1 1/2 ст. ложки пшеничной муки
1/2 литра молока
100 г тертого сыра пармезан
100 г тертого сыра проволоне
100 г тертого сыра meia-cura
100 г тертого сыра bola
1/2 литра сливок
1 ст. ложка порошка мясного бульона
7 тостов из итальянского хлеба
1 ст. ложка смеси итальянских трав
Измельченные вяленые помидоры по вкусу
Соль по вкусу
1 ст. ложка измельченного чеснока
2 ст. ложки маргарина
3 ст. ложки маргарина
1 1/2 ст. ложки пшеничной муки
1/2 литра молока
100 г тертого сыра пармезан
100 г тертого сыра проволоне
100 г тертого сыра meia-cura
100 г тертого сыра bola
1/2 литра сливок
1 ст. ложка порошка мясного бульона
7 тостов из итальянского хлеба
1 ст. ложка смеси итальянских трав
Измельченные вяленые помидоры по вкусу
Ингредиенттерди кайдан тапса болот
Ингредиенты для этого блюда обычно можно найти в продуктовых магазинах и на рынках. Свежее мясо, сыры, молоко, сливки и специи доступны в большинстве крупных супермаркетов. Итальянский хлеб и вяленые помидоры также часто встречаются в отделах с деликатесами или выпечкой.
Даярдоо ыкмасы
- Приправить медальоны филе-миньон солью и измельченным чесноком
- На большой сковороде разогреть 2 ст
- ложки маргарина и обжарить медальоны филе-миньон на средне-сильном огне до золотистой корочки
- Снять медальоны со сковороды и отложить
- На ту же сковороду добавить оставшиеся 3 ст
- ложки маргарина
- Добавить пшеничную муку и хорошо перемешать, чтобы получилась паста
- Постепенно добавлять молоко, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки, до получения белого крема
- Готовить на медленном огне до загустения крема
- Добавить в крем тертые сыры (пармезан, проволоне, meia-cura и сыр bola)
- Добавить сливки и порошок мясного бульона
- Хорошо перемешать, пока сыры не расплавятся и соус не станет однородным
- В жаропрочную посуду или сервировочное блюдо выложить тосты из итальянского хлеба
- Выложить медальоны филе-миньон на тосты
- Полить медальоны соусом из четырех сыров
- Украсить измельченными вялеными помидорами и смесью итальянских трав
Байкоолор
Филе с четырьмя сырами — это традиционное бразильское блюдо, известное своим богатым вкусом и простотой приготовления. Идеально подходит для особых случаев или элегантного ужина дома. Оно сочетает в себе сочность филе-миньон с бархатистым и ароматным соусом, приготовленным из неотразимого сочетания четырех сыров. Этот рецепт — отличный вариант для тех, кто ищет вкусное основное блюдо, которое понравится всем.
Секрет идеального филе заключается в качестве мяса и гармонии сыров в соусе. Сочетание пармезана, проволоне, meia-cura и сыра bola придает соусу глубину и сложность, а сливки обеспечивают шелковистую текстуру. Подается с тостами из итальянского хлеба и украшается вялеными помидорами и мелко нарезанной зеленью, превращая это блюдо в полноценное и запоминающееся гастрономическое впечатление.
Секрет идеального филе заключается в качестве мяса и гармонии сыров в соусе. Сочетание пармезана, проволоне, meia-cura и сыра bola придает соусу глубину и сложность, а сливки обеспечивают шелковистую текстуру. Подается с тостами из итальянского хлеба и украшается вялеными помидорами и мелко нарезанной зеленью, превращая это блюдо в полноценное и запоминающееся гастрономическое впечатление.
Рейтингдер жана комментарийлер