Brezilya Tarifi
Үйдө жасалуучу даамдуу америкалык балмуздак (Sorvete americano)
Жөнөкөй ингредиенттер менен үй шартында даамдуу америкалык балмуздак жасоону үйрөнүңүз. Бул өтө каймактуу, жыпар жыттуу жана ысык күндө сергитүүчү эң сонун таттуу!
0.0 / 5 dan 0 değerlendirme
Malzemeler
6 аш кашык какао порошогу (achocolatado)
6 аш кашык сүт
4 даана жумуртканын сарысы
1 банка коюулатылган сүт (leite condensado)
1,5 литр сүт
8 аш кашык кумшекер
4 даана жумуртканын агы
1 банка каймак (creme de leite, сары суусу алынган)
6 аш кашык сүт
4 даана жумуртканын сарысы
1 банка коюулатылган сүт (leite condensado)
1,5 литр сүт
8 аш кашык кумшекер
4 даана жумуртканын агы
1 банка каймак (creme de leite, сары суусу алынган)
Malzemeleri Nerede Bulabilirsiniz
Бул ингредиенттерди каалаган азык-түлүк дүкөндөрүнөн же супермаркеттердин сүт азыктары жана кондитердик бөлүмдөрүнөн оңой таба аласыз. 'Leite condensado' жана 'creme de leite' сыяктуу бразилиялык азыктарды атайын импорттук товарлар бөлүмүнөн издеңиз.
Hazırlama Şekli
- Идишке какао порошогун жана 6 аш кашык сүттү салып, бир тектүү коюу масса болгонго чейин аралаштырыңыз
- Даяр болгон аралашманы ортосу көңдөй калыпка куюп, тоңдургучка салыңыз
- Казанга жумуртканын сарысын, коюулатылган сүттү жана 1,5 литр сүттү кошуңуз
- Аралашма коюуланганга чейин жай отто тынбай аралаштырып бышырыңыз
- Оттон алып, толугу менен муздатып, андан соң блендерде (миксерде) жакшылап чалыңыз
- Башка идишке жумуртканын агын кумшекер менен кошо бекем көбүк болгонго чейин чалыңыз
- Көбүктүн абасын кетирбей, акырындык менен сары суусу алынган каймакты кошуп аралаштырыңыз
- Эки түрдүү кремди (блендердеги жана жумуртканын агы менен жасалган) бириктирип, акырын аралаштырыңыз
- Аралашманы тоңдургучта турган калыпка куюңуз
- Кайрадан тоңдургучка болжол менен 6 саатка же толук катканга чейин салып коюңуз
Notlar
Америкалык балмуздак — үй шартында даярдоого өтө жеңил классикалык десерт. Бул рецептте колдо болгон жөнөкөй азыктар гана керектелет, натыйжада үй-бүлөңүз үчүн эң сонун, каймактуу жана даамдуу балмуздак даяр болот. Аны даярдоо абдан ыңгайлуу болгондуктан, качан гана муздак таттуу жегиңиз келсе, бул рецепт сиз үчүн таптырмас тандоо.
Değerlendirmeler ve Yorumlar