Brezilya Tarifi
Оңой жана каймактай жумшак ак шоколаддуу бригадейро (Brigadeiro branco e passo a passo)
Бразилиянын салттуу таттуусу болгон ак бригадейро — коюулатылган сүт, каймак жана өзгөчө ингредиенттердин айкалышы менен даярдалган, назик даамдуу десерт.
0.0 / 5 dan 0 değerlendirme
Malzemeler
1 даана жумуртканын сарысы (байланыштыруучу жана жумшак кылуу үчүн)
2 банка коюулатылган сүт (сгущенка)
1 банка каймак (крем)
1 аш кашык кургак сүт азыгы (farinha láctea)
1 аш кашык буудай уну
2 стакан ак шоколад майдасы (декор үчүн)
2 банка коюулатылган сүт (сгущенка)
1 банка каймак (крем)
1 аш кашык кургак сүт азыгы (farinha láctea)
1 аш кашык буудай уну
2 стакан ак шоколад майдасы (декор үчүн)
Malzemeleri Nerede Bulabilirsiniz
Ингредиенттерди чоң супермаркеттердин сүт азыктары, кондитердик бөлүмдөрүнөн жана дүкөндөрдүн азык-түлүк катарларынан таба аласыз.
Hazırlama Şekli
- Ак шоколад майдаларын кийинчерээк колдонуу үчүн даярдап алыңыз.
- Казанга коюулатылган сүттү, каймакты, жумуртканын сарысын, буудай унун жана кургак сүт азыгын салып жакшылап аралаштырыңыз.
- Отту жай жагып, түбү күйүп кетпеши үчүн тынбай аралаштырып туруңуз.
- Аралашма казандын түбүнөн оңой ажырай баштаганда (бригадейронун даяр болгон учуру), оттон алыңыз.
- Даяр болгон массаны идишке куюп, толугу менен муздаганга чейин калтырыңыз.
- Колуңузга бир аз май сүйкөп, каалаган өлчөмдөгү кичинекей тоголокторду жасаңыз.
- Даяр болгон тоголокторду ак шоколад майдаларына толук оонатып, кагаз идиштерге тизиңиз.
- Бөлмө температурасында же кааласаңыз муздатылган абалда дасторконго коюңуз.
Notlar
Ак бригадейро — Бразилиянын эң белгилүү таттууларынын бири, ал өзүнүн өтө назик текстурасы жана жагымдуу даамы менен айырмаланат. Ар кандай майрамдарда жана үйлөрдө дасторкондун көркүн ачкан бул десертти даярдоо абдан жөнөкөй. Рецепт коюулатылган сүттү, каймакты, жумуртканын сарысын, буудай унун жана өзгөчө даам берүүчү ингредиентти казанга салып, коюуланганга чейин бир калыпта бышырууну талап кылат. Муздагандан кийин аралашма кичинекей тоголокторго айландырылып, ак шоколад майдаларына оонатылат жана кагаз идиштерге салынат. Бул — үй шартында тез жана даамдуу десерт жасоону каалагандар үчүн идеалдуу тандоо.
Değerlendirmeler ve Yorumlar