Brezilya Tarifi
Жун майрамынын салттуу хот-дринки (Quentão)
Жыпар жыттуу quentão даярдап, суук кечтерди жылуу өткөрүңүз. Татымал жана жемиш кошулган жөнөкөй, даамы күчтүү ичимдик.
0.0 / 5 dan 0 değerlendirme
Malzemeler
1 бөтөлкө cachaça (600 мл)
600 мл суу
500 г шекер
2 апельсиндин кабыгы
1 лимондун кабыгы
50 г имбирь, майда бөлүкчөлөргө кесилген
гвоздика татымына жараша
таякча корица татымына жараша
1 алма, майда бөлүкчөлөргө кесилген
600 мл суу
500 г шекер
2 апельсиндин кабыгы
1 лимондун кабыгы
50 г имбирь, майда бөлүкчөлөргө кесилген
гвоздика татымына жараша
таякча корица татымына жараша
1 алма, майда бөлүкчөлөргө кесилген
Malzemeleri Nerede Bulabilirsiniz
Керектүү азыктарды Кыргызстандагы ири супермаркеттерден, базарлардан жана ичимдиктер бөлүмүнөн табасыз; cachaça жок болсо, аны жергиликтүү ром же башка күчтүү кант камышы ичимдиги менен алмаштырууга болот, бирок оригиналдуу ингредиент эң ылайыктуу.
Hazırlama Şekli
- Чоң казанга шекерди, апельсиндин кабыгын, лимондун кабыгын, имбирди, гвоздиканы жана таякча корицаны салыңыз
- Орточо отко коюп, шекер эрип, бир аз карамелдене баштаганча маал-маалы менен аралаштырыңыз
- Абайлап, казанга cachaça менен сууну кошуңуз
- Карамел толук эриши үчүн жакшылап аралаштырыңыз
- Даамдар аралашышы үчүн суусундукту орточо отто болжол менен 20дан 25 мүнөткө чейин кайнатыңыз
- Бышкандан кийин, татымалдар менен кабыктарды алып салуу үчүн суюктукту сүзүп алыңыз
- Сүзүлгөн quentãoго тууралган алманы кошуңуз
- Кааласаңыз, берерден мурун жай отто жылуу кармаңыз
Notlar
Quentão — өзгөчө жун майрамдары маалында жана суук күндөрдө көп ичилген бразилиялык салттуу суусундук. Адатта cachaça менен жасалып, татымалдар жана жемиш кабыктары кошулганда өзүнө гана таандык жылуу даамга ээ болот. Бул рецептти даярдоо оңой жана даамы бай, каалоого жараша оңой ылайыкташтырууга болот; майрамдык кечелерде бөлүшүүгө же жайлуу бир учурдан ырахат алууга абдан ылайыктуу.
Değerlendirmeler ve Yorumlar