Brazylijski przepis
Tradycyjny brazylijski grzaniec z cachaçą
Przygotuj aromatyczny i rozgrzewający trunek, idealny na chłodne wieczory. Prosty napój o wyrazistym korzennym smaku z nutą cytrusów.
0.0 / 5 z 0 oceny
Składniki
1 butelka cachaçy (600 ml)
600 ml wody
500 g cukru
Skórka z 2 pomarańczy
Skórka z 1 cytryny
50 g drobno pokrojonego imbiru
Goździki do smaku
Kora cynamonu do smaku
1 jabłko pokrojone w drobną kostkę
600 ml wody
500 g cukru
Skórka z 2 pomarańczy
Skórka z 1 cytryny
50 g drobno pokrojonego imbiru
Goździki do smaku
Kora cynamonu do smaku
1 jabłko pokrojone w drobną kostkę
Gdzie znaleźć składniki
Cachaçę znajdziesz w dobrze zaopatrzonych sklepach z alkoholami; pozostałe składniki (przyprawy, owoce, cukier) są dostępne w każdym sklepie spożywczym lub supermarkecie.
Sposób przygotowania
- W dużym garnku umieść cukier, skórki z pomarańczy i cytryny, imbir, goździki oraz korę cynamonu
- Podgrzewaj na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż cukier zacznie się topić i lekko karmelizować
- Ostrożnie wlej do garnka cachaçę oraz wodę
- Wymieszaj dokładnie, aby rozpuścić powstały karmel
- Gotuj napój na średnim ogniu przez około 20 do 25 minut, aby smaki dobrze się połączyły
- Po zakończeniu gotowania przecedź płyn, aby usunąć przyprawy i skórki
- Dodaj pokrojone jabłko do przecedzonego napoju
- Jeśli chcesz, trzymaj napój na małym ogniu przed podaniem
Uwagi
Quentão to klasyczny brazylijski napój, szczególnie popularny podczas letnich festiwali oraz w chłodniejsze dni. Tradycyjnie przygotowywany na bazie cachaçy, łączy w sobie rozgrzewające przyprawy i owoce, tworząc unikalny, przytulny profil smakowy. Ten prosty przepis pozwala uzyskać wyśmienity trunek, który można dostosować do własnych preferencji, idealny do serwowania podczas spotkań lub na chwilę relaksu.
Oceny i komentarze