បង្អែមស្ករដោះគោសទន់ល្មើយ (Brigadeiro branco)

ផ្នែកក្រហមនៃពងមាន់ ១ គ្រាប់ (ដើម្បីជំនួយឲ្យសាច់នំស្អិតជិតគ្នានិងទន់រលោង)
ទឹកដោះគោខាប់ ២ កំប៉ុង (ផ្អែម និងទន់ល្មើយ)
គ្រីមស្រស់ (creme de leite) ១ កំប៉ុង (ដើម្បីបន្ថែមភាពទន់រលោង)
ម្សៅ Farinha Láctea ១ ស្លាបព្រាបាយ (ដើម្បីបង្កើនរសជាតិ និងសាច់នំ)
ម្សៅមី ១ ស្លាបព្រាបាយ (ដើម្បីឲ្យសាច់នំខាប់ស្អិតល្មម)
គ្រាប់ចូកូឡាតស (chocolate granulado branco) ២ ពែង (សម្រាប់រៀបចំលម្អ)

អ្នកអាចស្វែងរកគ្រឿងផ្សំទូទៅដូចជា ទឹកដោះគោខាប់ ពងមាន់ និងម្សៅមី នៅតាមផ្សារទំនើប ឬតូបលក់ចាប់ហួយក្នុងស្រុក។ សម្រាប់គ្រីមស្រស់ (creme de leite) គ្រាប់ចូកូឡាតស និងម្សៅ Farinha Láctea អាចរកទិញបាននៅផ្នែកគ្រឿងធ្វើនំ ឬផ្នែកទំនិញនាំចូលនៃផ្សារទំនើបធំៗ (ដូចជា Lucky Supermarket ឬ Makro)។ ប្រសិនបើគ្មាន Farinha Láctea អ្នកអាចប្រើម្សៅដោះគោទារក ឬម្សៅធញ្ញជាតិដោះគោជាជំនួសបាន។

Brigadeiro branco គឺជាបង្អែមប្រពៃណីរបស់ប្រទេសប្រេស៊ីល ដែលល្បីល្បាញដោយសារសាច់នំទន់រលោង និងរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ស្រទន់។ វាស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់កម្មវិធីជប់លៀង និងការអបអរសាទរផ្សេងៗ ដោយប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំងាយៗ និងធ្វើបានច្រើនដុំ។

វិធីធ្វើគឺត្រូវយកទឹកដោះគោខាប់ គ្រីមស្រស់ ផ្នែកក្រហមនៃពងមាន់ ម្សៅមី និង farinha láctea ទៅរំងាស់លើភ្លើងរហូតដល់ខាប់ស្អិតល្មមអាចពូតបាន។

បន្ទាប់ពីទុកឲ្យត្រជាក់ រវីលវាជាបាល់តូចៗ រួចប្រឡាក់ជាមួយគ្រាប់ចូកូឡាតស (chocolate granulado branco) ហើយដាក់ក្នុងក្រដាសទ្រនាប់នំជាការស្រេច។ វាជាជម្រើសបង្អែមដ៏ងាយស្រួល និងឆ្ងាញ់ពិសាសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តធ្វើបង្អែមញ៉ាំនៅផ្ទះ។