Бразилиялық рецепт
Тунецпен толтырылған кәді (Abobrinha recheada com atum)
Тунец пен күріш қосылған бұл жеңіл әрі нәрлі кәді тағамы – жылдам әрі дәмді түскі немесе кешкі ас үшін тамаша таңдау.
0.0 / 5 -ден 0 бағалаулар
Ингредиенттер
4 дана орташа кәді
1,5 стақан пісірілген күріш
20 дана шие қызанағы
1 құты тунец консервісі (майсыз нұсқасы дұрыс)
1 шай қасық өсімдік майы
1 тіс сарымсақ (майдалап туралған)
Дәмдеу үшін тұз
Дәмдеу үшін жаңадан тартылған қара бұрыш
1,5 стақан пісірілген күріш
20 дана шие қызанағы
1 құты тунец консервісі (майсыз нұсқасы дұрыс)
1 шай қасық өсімдік майы
1 тіс сарымсақ (майдалап туралған)
Дәмдеу үшін тұз
Дәмдеу үшін жаңадан тартылған қара бұрыш
Ингредиенттерді қайдан табуға болады
Барлық ингредиенттерді кез келген ірі супермаркеттің көкөніс бөлімінен және консервіленген өнімдер сөресінен табуға болады. Егер тунец консервісі қолжетімсіз болса, сапалы консервіленген лосось (албырт) алмастырушы ретінде жақсы жарайды.
Дайындау әдісі
- Кәдіні жуып, ұзынынан екіге бөліңіз
- Қасықтың көмегімен кәдінің ортасын абайлап ойып, ішіне салма салуға орын жасаңыз
- Қайнап тұрған суы бар кастрөлге кәдіні салып, шамамен 1 минуттай қайнатыңыз
- Суын ағызып, кәдіні бөлек қойыңыз
- Табаны орташа отқа қойып, майды қыздырыңыз да, сарымсақты қуырыңыз
- Ойып алынған кәді жұмсағын табаға салып, жұмсарғанша бұқтырыңыз
- Табаға пісірілген күрішті, сұйықтығынан арылтылған тунецті және төртке бөлінген шие қызанақтарын қосыңыз
- Салма ингредиенттерін жақсылап араластырып, тұз бен қара бұрыш қосыңыз
- Табаны оттан түсіріңіз
- Алдын ала дайындалған кәді бөліктерін салмамен толтырыңыз
- Толтырылған кәділерді пісіру табасына орналастырыңыз
- Табаның бетін фольгамен жабыңыз
- Алдын ала 180°C температураға дейін қыздырылған пеште 30 минуттай немесе кәді толық жұмсарғанша пісіріңіз
- Фольганы алып тастап, дайын тағамды ыстық күйінде ұсыныңыз
Ескертулер
Тунецпен толтырылған бұл кәді – пайдалы және дайындалуы оңай тағамды қалайтындар үшін таптырмас нұсқа. Пісірілген кәді жұмсақ әрі нәзік дәмге ие болып, тунец пен күріштен жасалған дәмді қоспамен керемет үйлеседі. Бұл – қарапайым көкөністі түпнұсқалық негізгі тағамға айналдырудың тамаша тәсілі.
Қарбалас күндерге өте қолайлы, бұл тағам балғын әрі қолжетімді ингредиенттерден тұрады. Дайындау процесі қарапайым әрі жылдам, нәтижесінде дәмді әрі пайдалы тағам шығады. Оны негізгі тағам ретінде немесе пайдалы гарнир ретінде ұсынуға болады.
Қарбалас күндерге өте қолайлы, бұл тағам балғын әрі қолжетімді ингредиенттерден тұрады. Дайындау процесі қарапайым әрі жылдам, нәтижесінде дәмді әрі пайдалы тағам шығады. Оны негізгі тағам ретінде немесе пайдалы гарнир ретінде ұсынуға болады.
Бағалаулар мен пікірлер