Brasilísk uppskrift
Kremuð og einföld kartöflumús
Lærðu að gera heimagerða kartöflumús sem er einstaklega kremuð og bragðmikil. Þessi einfalda útfærsla hentar vel með öllum mat og er fljótleg í gerð.
0.0 / 5 af 0 umsagnir
Hráefni
1 kg kartöflur
1/2 bolli mjólk
2 msk smjörlíki
1 hvítlauksrif, pressað
Salt eftir smekk
1/2 bolli mjólk
2 msk smjörlíki
1 hvítlauksrif, pressað
Salt eftir smekk
Hvar er hægt að finna hráefnin
Kartöflur fást í öllum matvöruverslunum, veljið helst mjölmiklar tegundir fyrir bestu áferð. Mjólk og smjörlíki er að finna í kælihillum verslana. Hvítlaukur er seldur í grænmetisdeildum, ýmist í heilum laukum eða stökum rifjum. Salt er að finna með öðrum kryddvörum í þurrvörudeildinni.
Aðferð
- Sjóðið kartöflurnar í vatni þar til þær eru orðnar vel mjúkar
- Afhýðið kartöflurnar á meðan þær eru enn heitar og stappið þær í kartöflustappara
- Blandið stappaða kartöflumaukinu saman við smjörlíki, salt og pressaðan hvítlauk í skál
- Hrærið vel saman þar til smjörlíkið hefur bráðnað alveg og kryddið hefur blandast vel við
- Bætið mjólkinni smátt og smátt út í, hrærið stöðugt, þar til þið hafið náð þeirri áferð sem óskað er eftir
Athugasemdir
Kartöflumús er sígilt meðlæti sem allir kunna að meta. Hún er flauelsmjúk og ljúffeng, sem gerir hana að ómissandi hluta af flestum máltíðum. Þessi einfaldaða uppskrift skilar frábærum árangri, þar sem hvítlaukurinn gefur dýpt í bragðið án þess að yfirgnæfa.
Þetta er kjörinn kostur fyrir þá sem vilja einfaldleika í eldhúsinu án þess að fórna heimagerðu og einlægu bragði. Berið fram með steikum, grillmat, kjúklingi eða hverju því sem hugurinn girnist.
Þetta er kjörinn kostur fyrir þá sem vilja einfaldleika í eldhúsinu án þess að fórna heimagerðu og einlægu bragði. Berið fram með steikum, grillmat, kjúklingi eða hverju því sem hugurinn girnist.
Einkunnir og athugasemdir