Ntụziaka Brazil
Moqueca de badejo na camarão, usoro dị mfe (Moqueca de badejo com camarão)
Kwadebe moqueca nke badejo na camarão jupụtara n’isi ụtọ na ụtọ dị ụtọ, nri Brazil a na-eme nwayọọ nwayọọ nke dabara nke ọma maka nri ehihie pụrụ iche.
0.0 / 5 nke 0 nyocha
Ngwa
1 kilogram badejo n’ime iberibe
Ihe ọṅụṅụ nke ọkara limão
1 yabasị etiti, bee n’ime mgbaaka
2 ose akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, bee n’ime obere iberibe
3 tomati, bee n’ime obere iberibe
1/2 kilogram camarão etiti, sachara
2 cube caldo de camarão
1 iko mmiri aki oyibo (200 ml)
2 ngaji (sopa) coentro e gbuturu
1 ngaji (sopa) azeite de dendê
Nnu dị ka masịrị gị
Ihe ọṅụṅụ nke ọkara limão
1 yabasị etiti, bee n’ime mgbaaka
2 ose akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, bee n’ime obere iberibe
3 tomati, bee n’ime obere iberibe
1/2 kilogram camarão etiti, sachara
2 cube caldo de camarão
1 iko mmiri aki oyibo (200 ml)
2 ngaji (sopa) coentro e gbuturu
1 ngaji (sopa) azeite de dendê
Nnu dị ka masịrị gị
Ebe a ga-achọta ihe oriri
Chọọ badejo na ngalaba azụ ọhụrụ nke ahịa, chọọkwa camarão, aki oyibo, ose akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, tomato, yabasị na coentro n’ahịa nri ọhụrụ ma ọ bụ n’ụlọ ahịa azụ na akwụkwọ nri. A pụrụ iji ntụ ọka azụ ma ọ bụ cube nri azụ dị ka nnọchi naanị ma ọ bụrụ na enweghị caldo de camarão.
Usoro nkwadebe
- Sachaa azụ ahụ ma tinye ihe ọṅụṅụ limão. Debe ya n’akụkụ
- Bee yabasị, ose akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na tomati n’ime obere iberibe. Debe ha n’akụkụ
- N’ime ite nnukwu, dozie ọkara nke iberibe azụ
- Kpuchie azụ ahụ na ọkara nke akwụkwọ nri e gbuturu (yabasị, ose, tomati)
- Tinye ọkara nke camarão n’elu akwụkwọ nri
- Kpasa cube caldo de camarão otu n’ime ma fesa ọkara nke coentro e gbuturu
- Tinye akwa ọzọ: ọkara nke ọzọ nke iberibe azụ, ihe fọdụrụ nke akwụkwọ nri, na camarão fọdụrụ
- Tinye cube nke abụọ nke caldo de camarão e gweriri
- Wunye leite de coco n’elu ngwakọta niile
- Fesa coentro fọdụrụ n’elu
- Kụrie ya n’ọkụ dị ala, jiri mkpuchi kpuchie ite ahụ ntakịrị, ihe dị ka nkeji 20, ruo mgbe ihendori ga-adị arọ
- Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, tinye ihe dị ka 1/2 iko (chá) mmiri n’ime oge esi ya
- Gwakọta nwayọọ n’oge ụfọdụ ka azụ ghara ịgbawa ma ka caldo de camarão gbazee nke ọma
- Tinye azeite de dendê ma kpalie nwayọọ
- Detụ ya ma dozie nnu, ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa
- Jiri moqueca ahụ ọkụ kụọ ozugbo
Nlebanya
Moqueca de badejo na camarão bụ otu n’ime nri ama ama nke nri Brazil, nke a hụrụ n’anya maka ngwakọta azụ dị nro na camarão juru mmiri n’ọkụ, n’ime efere nwere ụtọ miri emi na isi ụtọ mara mma. Usoro a dị mma maka onye chọrọ ịkwadebe nri na-atọ ụtọ ma na-adọrọ mmasị, nwere mmetụ pụrụ iche nke azeite de dendê na leite de coco.
Ọ dị mma maka emume pụrụ iche ma ọ bụ iji weta ụtọ mmiri n’ụlọ kwa ụbọchị, moqueca a na-ejikọta ihe ọhụrụ na usoro na-eme ka ụtọ ya pụta nke ọma. Nkwadebe ahụ chọrọ nlebara anya n’ịkwado akwa dị iche iche na ịkpọọ ọkụ nwayọọ nwayọọ ka azụ ghara ịgbawa ma ka mmiri ihendori sie ike nke ọma.
Ọ dị mma maka emume pụrụ iche ma ọ bụ iji weta ụtọ mmiri n’ụlọ kwa ụbọchị, moqueca a na-ejikọta ihe ọhụrụ na usoro na-eme ka ụtọ ya pụta nke ọma. Nkwadebe ahụ chọrọ nlebara anya n’ịkwado akwa dị iche iche na ịkpọọ ọkụ nwayọọ nwayọọ ka azụ ghara ịgbawa ma ka mmiri ihendori sie ike nke ọma.
Ogo na nkọwa