Resep Brasil
Mousse Tentação (Mousse Maracujá e Chocolate)
Mousse Tentação adalah hidangan penutup klasik dari Brasil yang memadukan kesegaran buah markisa dengan kelembutan krim cokelat yang mewah.
0.0 / 5 dari 0 ulasan
Bahan-bahan
1/2 botol sari buah markisa konsentrat
3 kaleng susu kental manis
4 kaleng krim kental (heavy cream)
2 kotak bubuk puding instan rasa cokelat
2 sendok makan tepung maizena
1 liter susu cair
3 kaleng susu kental manis
4 kaleng krim kental (heavy cream)
2 kotak bubuk puding instan rasa cokelat
2 sendok makan tepung maizena
1 liter susu cair
Di mana mendapatkan bahan
Semua bahan dapat ditemukan dengan mudah di supermarket lokal, toko bahan kue, atau pasar swalayan terdekat di bagian susu, produk olahan cokelat, dan bahan pembuat kue.
Cara membuat
- Masukkan 2 kaleng susu kental manis ke dalam blender
- Tambahkan 2 kaleng krim kental
- Masukkan sari buah markisa konsentrat
- Haluskan hingga tercampur rata
- Sisihkan campuran ini terlebih dahulu
- Panaskan susu cair di dalam panci
- Campurkan sisa susu kental manis
- Tambahkan tepung maizena
- Masukkan bubuk puding cokelat yang sudah dilarutkan dengan sedikit susu
- Tuang campuran tersebut ke dalam panci berisi susu panas
- Aduk terus hingga krim mengental
- Biarkan hingga benar-benar dingin
- Pindahkan ke dalam mixer dan tambahkan 2 kaleng krim kental sisanya
- Kocok hingga menjadi krim yang lembut lalu sisihkan
- Susun hidangan penutup dalam wadah dengan mengaliri lapisan krim markisa dan krim cokelat secara bergantian
- Hias dengan biji markisa atau serutan cokelat sesuai selera
- Simpan di dalam lemari pendingin sebelum disajikan
Catatan
Hidangan penutup ini sangat cocok untuk acara spesial atau kumpul keluarga karena porsinya yang cukup banyak dan rasa yang seimbang antara asam buah dan manisnya cokelat.
Penilaian dan komentar