Brazilski recept
Nadjev za pastel od kobasice calabresa i kremastog sira (Recheio de pastel de calabresa com requeijão)
Otkrijte ukusan i kremast nadjev za pržene ili pečene pastéis, koji spaja intenzivan okus dimljene kobasice calabresa i nježnost krem sira.
0.0 / 5 od 0 ocjene
Sastojci
300 g naribane kobasice calabresa
1 manji luk
200 g krem sira (requeijão)
1 manji luk
200 g krem sira (requeijão)
Gdje pronaći sastojke
Kobasicu calabresa pronaći ćete u specijaliziranim trgovinama delikatesa ili na odjelima s mesnim prerađevinama. Kao zamjena za requeijão, koji je specifičan brazilski mliječni proizvod, može poslužiti krem sir visokog udjela masnoće ili svježi sir pomiješan s malo kiselog vrhnja za postizanje slične teksture.
Upute za pripremu
- Naribajte kobasicu calabresa i sitno nasjeckajte luk.
- U tavi kratko prodinstajte luk dok ne postane staklast.
- Dodajte naribanu kobasicu calabresa i pržite još nekoliko minuta dok ne razvije aromu.
- Ocijedite višak masnoće koja se nakupila tijekom prženja.
- Uklonite tavu s vatre i umiješajte krem sir dok ne dobijete jednoličnu i kremastu smjesu.
- Ostavite nadjev da se potpuno ohladi prije nego što njime punite pastéis.
Napomene
Ovaj nadjev za pastel s kobasicom calabresa i krem sirom izvrsna je i praktična opcija za sve ljubitelje slanih zalogaja. Spoj blago pikantne calabrese i bogate teksture krem sira stvara savršeno uravnoteženu kombinaciju okusa. Idealno je rješenje za zabave, brzi obrok ili prodaju, budući da privlači široku publiku, a priprema samih pastela postaje jednostavna i brza.
Izrada ovog nadjeva kod kuće osigurava svježinu i vrhunsku kvalitetu namirnica. Slijedite ove korake kako biste dobili bogat i ukusan nadjev spreman za punjenje vaših prženih ili pečenih pastela.
Izrada ovog nadjeva kod kuće osigurava svježinu i vrhunsku kvalitetu namirnica. Slijedite ove korake kako biste dobili bogat i ukusan nadjev spreman za punjenje vaših prženih ili pečenih pastela.
Ocjene i komentari