Resep Khas Brasil
Isian Pastel Sosis Pedas dengan Keju Oles Creamy (Pastel de Calabresa)
Isian pastel yang gurih dan creamy, memadukan pedasnya sosis calabresa dengan lembutnya keju oles. Cepat dibuat, bikin nagih, dan cocok jadi camilan keluarga.
0.0 / 5 dari 0 ulasan
Bahan
Keju oles creamy
1 butir bawang bombay kecil
Sosis calabresa parut
1 butir bawang bombay kecil
Sosis calabresa parut
Tempat Menemukan Bahan
Untuk mendapatkan sosis calabresa yang autentik, kamu bisa mencarinya di toko bahan makanan impor atau toko daging (butcher shop) yang menyediakan sosis khas Brasil. Jika sulit ditemukan, kamu bisa menggunakan sosis sapi asap atau sosis pepperoni berkualitas tinggi sebagai pengganti yang paling mendekati rasa aslinya. Keju oles (requeijão cremoso) bisa dicari di supermarket besar pada bagian produk susu/keju, atau gunakan krim keju (cream cheese) yang dicampur sedikit susu agar lebih mudah dioleskan jika tidak menemukan produk aslinya.
Cara Memasak
- Parut sosis calabresa dan cincang halus bawang bombay
- Tumis bawang bombay sebentar di atas wajan hingga harum
- Masukkan sosis calabresa parut dan tumis selama beberapa menit sampai matang
- Tiriskan kelebihan minyak yang keluar dari sosis saat ditumis
- Angkat wajan dari api, lalu campurkan keju oles hingga teksturnya menjadi rata dan lembut
- Biarkan isian dingin sepenuhnya sebelum digunakan untuk membungkus pastel agar kulit tidak mudah sobek
Catatan
Resep isian pastel sosis calabresa dengan keju oles ini adalah pilihan paling pas buat kamu yang suka camilan gurih. Perpaduan sosis calabresa yang sedikit pedas dengan tekstur lembut dari keju oles membuat rasanya sangat seimbang dan pasti disukai siapa pun. Isian ini sangat fleksibel, cocok untuk kudapan di rumah, acara kumpul-kumpul, atau bahkan untuk ide jualan karena cara buatnya simpel dan cepat.
Membuat isian sendiri di rumah memastikan kesegaran dan kualitas bahan terbaik. Ikuti langkah-langkah praktis ini agar kamu mendapatkan isian lezat yang siap digunakan, baik untuk pastel goreng maupun pastel panggang.
Membuat isian sendiri di rumah memastikan kesegaran dan kualitas bahan terbaik. Ikuti langkah-langkah praktis ini agar kamu mendapatkan isian lezat yang siap digunakan, baik untuk pastel goreng maupun pastel panggang.
Ulasan dan Komentar