girke-girke na Brazil
Kazararren kaza mai kirimi (Escondidinho de frango) mai sauri
Koyi yadda ake dafa kazararren kaza (escondidinho) mai dadi da kirimi. Wannan girkin gargajiya na Brazil ne, wanda yake dacewa da abincin rana ko na dare.
0.0 / 5 by 0 sake dubawa
Abubuwan
500 g na nonon kaza a yanka shi ƙanana
1 kg na dankalin turawa
1 babban cokali na man shanu
2 manyan cokula na man zaitun
1 albasa a yanka ta ƙanana
6 tumatur a yanka su ƙanana
1/2 barkono a yanka shi ƙanana
3/4 kofi na zaitun kore (olives) a yanka su
2 manyan cokula na ganyen koriya (cilantro) a yanka shi
1 fakitin kirim ɗin albasa (onion cream mix)
800 ml na madara
3 kofuna na shinkafa dahuwa
Cukui (mozzarella) wanda aka marka gwargwadon bukata
1 kg na dankalin turawa
1 babban cokali na man shanu
2 manyan cokula na man zaitun
1 albasa a yanka ta ƙanana
6 tumatur a yanka su ƙanana
1/2 barkono a yanka shi ƙanana
3/4 kofi na zaitun kore (olives) a yanka su
2 manyan cokula na ganyen koriya (cilantro) a yanka shi
1 fakitin kirim ɗin albasa (onion cream mix)
800 ml na madara
3 kofuna na shinkafa dahuwa
Cukui (mozzarella) wanda aka marka gwargwadon bukata
Inda ake samun kayan abinci
Don samun waɗannan sinadaran: Kaza, dankali, albasa, tumatur, barkono, da ganyen koriya ana samun su a kowane kasuwar cikin gida. Madara, man shanu, da man zaitun suna nan a kowane babban kantin sayar da kayayyaki (supermarket). Zaitun kore (olives) da cukui irin na mozzarella ana samun su a sashen kayan abinci na ƙasashen waje ko babban kanti. Kirim ɗin albasa (onion cream mix) wani sinadari ne na musamman, idan ba a same shi ba, ana iya amfani da madadin gida wato gauraya garin fulawa kaɗan da kayan ƙanshi irin na albasa.
Hanyar shiri
- Da farko a tafasa dankali har sai ya yi laushi, sannan a daka shi tare da man shanu a ajiye a gefe
- A cikin tukunyā, a dumama man zaitun sannan a soya albasar da aka yanka
- A zuba kazar da aka yanka ƙanana a soya har sai ta zama launin ruwan kasa
- A ƙara tumatur, barkono, zaitun, da ganyen koriya da aka yanka; a ci gaba da dafawa na ƴan mintuna
- A cikin wani kwano daban, a gauraya kirim ɗin albasa da madara
- A zuba gaurayawan kirim ɗin albasa da madarar a kan kazar da aka soya
- A dafa a kan wuta ana juyawa har sai miyar ta yi kauri
- A cikin kwanon yin burodi da aka shafa man shanu, a fara jera kazar
- A sa yadda na miyar kaza
- A rufe da yadda na shinkafar da aka riga aka dafa
- A ƙara yadda na dankalin da aka daka a sama
- A kammala da yadda na cukui mai yawa a sama
- A sa a cikin murhu wanda aka riga aka dumama zuwa 180°C na kusan minti 20, ko har sai cukui ya narke kuma ya yi ja
Lura
Escondidinho de frango abinci ne na gargajiya daga ƙasar Brazil, wanda aka sani da haɗin daɗin ɗanɗano da kuma santsin yanayinsa. Wannan girkin ya dace da duk wanda yake son abinci mai sauƙin shiryawa da gina jiki, wanda zai gamsar da iyali baki ɗaya. An shirya shi da yadudduka na kaza mai ruwan 'ya'yan itace, shinkafa mai laushi, da kuma dankalin turawa da aka daka, tare da cuku a sama. Abinci ne mai sauƙi don amfanin yau da kullun ko lokutan bukukuwa.
Ratings da sharhi