Tembi’u apopyrã Brasil pegua
Kurapeky ro'yky ryrýi (QUIABO ASSADO CROCANTE)
Ko kurapeky ro'yky ryrýi niko tembi'u haku ha he'ẽ asy, ojejapokuaa pya'e ha oĩ porãite oje'u hagua tembi'u ape térã petĩcha.
0.0 / 5 gua 0 jehecha
Mba’e ojeporúva
400 g kurapeky (amo 40 unidad-rupi)
1 kucharíta kygwyra pyahu ñembohykue (2 cm-rupi)
1 áho ñembohykue
2 kucharíta harina de maíz
1/2 kucharíta harina de trigo
1/2 kucharíta kumino
1 kucharíta kuantro rymba ra'ỹi hũngy
1/4 kucharíta pimenta-de-caiena
2 kucharíta aceite de oliva
Juky tekotevẽ háicha
1 kucharíta kygwyra pyahu ñembohykue (2 cm-rupi)
1 áho ñembohykue
2 kucharíta harina de maíz
1/2 kucharíta harina de trigo
1/2 kucharíta kumino
1 kucharíta kuantro rymba ra'ỹi hũngy
1/4 kucharíta pimenta-de-caiena
2 kucharíta aceite de oliva
Juky tekotevẽ háicha
Moõpa ojejuhu mba’e ojeporúva
Umi mba'e ikatu ojuhukuaa ñemuha térã mercado-pe. Pe harina de maíz niko he'ise fubá, ojejapóva avati ryrýigui.
Mba’éichapa ojejapo
- Emyakuhupaite pe tatakua 200 ºC peve
- Emopotĩ porã pe kurapeky y rehe, emboyku porã ha epeky porã peteĩ ao pirúpe; ko mba'e niko iñe'ẽrendu oiko hagua chugui ro'yky
- Ekytĩ mbytépe umi kurapeky pukukue rehe
- Peteĩ ña'ẽ guasúpe, ejoaju pe aceite, kygwyra, áho, kumino, kuantro, pimenta-de-caiena ha sapy'aite juky
- Emoĩ pe kurapeky ojekytĩva pe mbykyhápope ha embojehe'a porã oñembohasapa hagua hese umi mba'e he'ẽva
- Embohyryry pe harina de maíz ha harina de trigo pe kurapeky ári ha embojehe'a jey ani hagua oñembyaty peteĩ hendápe
- Emyasãi umi pehẽngue peteĩ ajápe guasúpe, oĩramo antiadherente ikatuve, embojehe'a'ỹre ojuehe
- Emoĩ tatakuápe 30 minuto-rupi, embojevy térã emyakỹ umi kurapeky mbytépe oĩ jave ikatu hagua ojy joja
- Eipe'a tatakuágui oĩ vove pytã'i ha eikuave'ẽ pya'e
Ñe’ẽjoapy
Ko tembi'u ombohetave kurapeky jepurúpe, omoĩvo chupe peteĩ tekove pyahu ha ryrýi. Pe mba'e ijojaha’ỹva niko pe kurapeky akãhupaite, upévare tekotevẽ ñamoĩ porã chupe ani hagua oĩ hese y, ha ñamokunu'ũ chupe ku kyty ha harina-pe oñemoakã hagua ro'yky.
Jehecha ha remiandu