Receita brasileira
Salpicón de polo
O salpicón de polo é un prato clásico, moi apreciado polo seu equilibrio de sabores e pola facilidade na súa elaboración.
0.0 / 5 de 0 valoracións
Ingredientes
1 polo enteiro asado pequeno desfiado
2 talos de apio picados
1 mazá cortada en cubos pequenos
Suco de 1 limón
100 g de uvas pasas sen pebidas
2 cuncas de maionesa
1 pote de iogur natural
Manxericán ao gusto
2 talos de apio picados
1 mazá cortada en cubos pequenos
Suco de 1 limón
100 g de uvas pasas sen pebidas
2 cuncas de maionesa
1 pote de iogur natural
Manxericán ao gusto
Onde atopar ingredientes
Podes atopar todos os ingredientes frescos como o polo, o apio, a mazá e o limón na sección de alimentación de calquera mercado local ou supermercado. O iogur, a maionesa e as uvas pasas están dispoñibles nos corredores de produtos lácteos e conservas.
Modo de preparación
- Desfie coidadosamente todo o polo asado
- Regue os cubos de mazá co suco de limón para evitar que escurezan
- Nunha tigela grande mesture as uvas pasas co apio picado
- Adicione a mazá ao recipiente co polo desfiado
- Prepare o mollo nunha tigela separada combinando o iogur coa maionesa
- Tempere o creme de maionesa con follas de manxericán
- Incorpore o mollo á mestura de polo
- Mesture delicadamente todos os ingredientes ata que queden ben envoltos polo mollo
- Finalice cun ramo de perexil antes de levar á mesa
Observacións
Esta receita é unha excelente opción para as reunións familiares. A combinación do polo desfiado coa frescura das froitas e a textura do apio crea un prato refrescante e moi saboroso.
Valoracións e comentarios