Oideas Brasaíleach
Rís donn i gcócaire brú (Arroz integral na panela de pressão)
Ag ullmhú rís donn i gcócaire brú: modh gasta agus éifeachtach chun an grán cothaitheach seo a chócaráil, ag cinntiú uigeacht bhog agus scaoilte i mbeagán ama.
0.0 / 5 ó 0 rátálacha
Comhábhair
1 spúnóg bhoird d'ola olóige
1/2 oinniún
1 duilleog labhrais
1 clóibh
1 chupán rís donn fada
1/2 spúnóg bheag de shalann
2 chupán uisce fiuchta
1/2 oinniún
1 duilleog labhrais
1 clóibh
1 chupán rís donn fada
1/2 spúnóg bheag de shalann
2 chupán uisce fiuchta
Cá háit le comhábhair a fháil
Faightear na comhábhair seo go héasca in ollmhargaí áitiúla nó i siopaí bia sláintiúil.
Treoracha ullmhúcháin
- Coinnigh an leath-oinniún ina iomláine
- Ceangail an duilleog labhrais leis an oinniún ag baint úsáide as an gclóibh mar thacaíocht
- Téigh an cócaire brú os cionn teas meánach gan an clúdach air
- Cuir an ola olóige, an t-oinniún ullmhaithe agus an rís leis an bpota
- Séasúraigh leis an shalann
- Sauté na gráin ar feadh nóiméad amháin ionas go mbeidh siad clúdaithe leis an saill
- Doirt an t-uisce fiuchta isteach agus measc go maith
- Dún an cócaire brú agus ardaigh an teas ar an sorn
- Nuair a thosaíonn an cócaire ag cruthú brú agus ag feadaíl, laghdaigh an teas
- Lig don rís cócaireacht ar feadh 15 nóiméad
- Múch an teas agus lig don bhrú imeacht go nádúrtha sula n-osclaíonn tú an clúdach
- Scaoil an rís le forc agus seirbheáil láithreach
Nótaí
Tríd an gcócaire brú a úsáid, laghdaítear go mór an t-am cócaireachta don rís donn. Is modh praiticiúil é seo chun an grán a ullmhú le haghaidh béilí laethúla, ag cinntiú toradh blasta agus cothaitheach gach uair.
Rátálacha agus tuairimí