Oideas Brasaíleach
Lasagna aubergine simplí (Lasanha de berinjela)
Oideas praiticiúil blasta le haghaidh lasagna aubergine, foirfe do lón éadrom cothaitheach.
0.0 / 5 ó 0 rátálacha
Comhábhair
3 aubergine mheánmhéide
1/2 cupán plúr cruithneachta
1 bhosca de anlann trátaí séasúnaithe
300g cáis mozzarella
1/2 cupán plúr cruithneachta
1 bhosca de anlann trátaí séasúnaithe
300g cáis mozzarella
Cá háit le comhábhair a fháil
Is féidir na comhábhair seo a fháil in ollmhargaí áitiúla, sna rannóga torthaí agus glasraí úra agus sna seilfeanna bunúsacha bia. Is féidir plúr cruithneachta lánmhuille a úsáid mar mhalairt ar phlúr bán má tá uigeacht níos dlúithe uait.
Treoracha ullmhúcháin
- Scúch na aubergines
- Gearr ina slisní tiubha iad
- Fág na slisní sáithithe i mbabhla le huisce agus salann
- Taosc na aubergines agus triomaigh gach ceann acu go maith
- Cuir na slisní aubergine tríd an bplúr cruithneachta
- Frioch na slisní i bpanna neamh-ghreamaitheach le beagán ola
- Leag sraith aubergine i mias oigheann
- Scaip sraith anlann trátaí air
- Clúdaigh le sraith de cháis mozzarella
- Déan na sraitheanna arís go dtí go mbeidh na comhábhair uile in úsáid
- Cuir san oigheann réamhthéite go 220°C
- Bácáil ar feadh 20 nóiméad
- Freastal ar an lasagna te
Nótaí
Seachnaíonn an lasagna seo an pasta traidisiúnta, ag baint úsáide as slisní aubergine atá brataithe go héadrom, rud a chruthaíonn sraitheanna súmhara le anlann agus cáis. Is rogha den scoth é dóibh siúd atá ag lorg béile compordach atá éasca le hullmhú.
Rátálacha agus tuairimí