Brasiilia retsept
Sidruni-brigadeiro (Brigadeiro de limão)
Avasta sidruni-brigadeiro valmistamise kunst – see on kreemjas ja värskendavalt tsitruseline Brasiilia maius, mis sobib ideaalselt pidulikele sündmustele.
0.0 / 5 autorilt 0 arvustust
Koostisosad
1 pakk sidrunimaitselist želeepulbrit (tsitruseline maitse annab iseloomuliku nüansi)
1 sl margariini (taimne rasvane koostisosa, mis tagab kreemja konsistentsi)
1/2 tassi kuuma vett (želeepulbri lahustamiseks)
1 purk kondenspiima (magus ja kreemjas piimatoode)
Kristallsuhkrut (brigadeirode katmiseks)
1 sl margariini (taimne rasvane koostisosa, mis tagab kreemja konsistentsi)
1/2 tassi kuuma vett (želeepulbri lahustamiseks)
1 purk kondenspiima (magus ja kreemjas piimatoode)
Kristallsuhkrut (brigadeirode katmiseks)
Kust koostisosi leida
Kõik vajalikud koostisosad on saadaval suuremates toidukauplustes. Kondenspiima leiate tavaliselt küpsetustoodete või konservide riiulist, sidruniželee on saadaval magustoitude sektsioonis. Kui soovite veelgi kreemjamat tulemust, võib margariini asemel kasutada kvaliteetset võid.
Valmistamine
- Lahustage sidruniželee kuumas vees, segades hoolikalt kuni segu on ühtlane.
- Jätke segu kõrvale jahtuma.
- Valage kastrulisse kondenspiim, margariin ja lahustatud želeesegu.
- Kuumutage segu madalal kuni keskmisel tulel.
- Segage pidevalt, kuni mass pakseneb ja hakkab poti põhja küljest lahti lööma, saavutades vormitava konsistentsi.
- Valage mass määritud taldrikule ja laske täielikult jahtuda.
- Vormige määritud kätega segust väikesed pallikesed ja veeretage neid kristallsuhkrus.
- Asetage valmis brigadeirod paberist vormidesse ja serveerige.
Märkused
Sidruni-brigadeiro on klassikalise Brasiilia brigadeiro värskendav ja tsitruseline versioon, mida armastatakse selle siidise tekstuuri ja erksa maitse pärast. See retsept on kiire ja mugav, kasutades vaid käepäraseid koostisosi, mistõttu sobib see suurepäraselt neile, kes otsivad lihtsat, kuid nauditavat magustoitu. Kondenspiim, margariin ja sidrunimaitseline želeepulber loovad üheskoos vastupandamatu maiuse, mis on oodatud külaline igal peolaual või magusapalana argipäeva keskel.
Hinnangud ja kommentaarid