Brasiilia retsept
Kartulisalat singiga (Salada de batata com presunto)
Klassikaline ja toitev kartulisalat singiga on lihtne lisand, mis on hinnatud oma meeldiva maitse ja kiire valmistusviisi poolest.
0.0 / 5 autorilt 0 arvustust
Koostisosad
600 g kartuleid
100 g viilutatud sinki
1 tass maitsestamata jogurtit
4 sl rõõska koort
annatto (urukum) maitse järgi
sool maitse järgi
hakitud murulauk maitse järgi
100 g viilutatud sinki
1 tass maitsestamata jogurtit
4 sl rõõska koort
annatto (urukum) maitse järgi
sool maitse järgi
hakitud murulauk maitse järgi
Kust koostisosi leida
Kõiki koostisosi võib leida igast tavalisest toidupoest. Annatto (urukum) on alternatiiv, mida saab asendada magusa paprikapulbriga, kuigi algupärane maitse nõuab annattot.
Valmistamine
- Sega väikeses kausis rõõsk koor.
- Lisa maitsestamata jogurt.
- Maitsesta annatto ja soolaga.
- Jäta valmis kaste ootele.
- Keeda kartuleid tervelt koos koorega, kuni need on pehmed.
- Koori kartulid pärast keetmist.
- Lõika kartulid meelepärasteks kuubikuteks.
- Haki sink väikesteks ruutudeks.
- Aseta kartulid ja sink salatikaussi.
- Vala koostisosadele eelnevalt valmistatud kaste.
- Sega õrnalt, et kartulikuubikud säilitaksid oma kuju.
- Puista lõpetuseks peale hakitud murulauk.
- Hoia toatemperatuuril kuni serveerimiseni.
Märkused
See igapäevane praktiline ja maitsev roog ühendab kartuli pehme tekstuuri singi soolaka nüansiga, olles kõige lõpuks seotud siidise ja kreemja kastmega.
Hinnangud ja kommentaarid