Brasiilia retsept
Kodune palmisüdame-täidis pirukatele (Recheio de pastel de palmito)
Valmistage maitsev ja kreemjas palmisüdame-täidis, mis muudab teie pirukad tõeliselt vastupandamatuks. Lihtne ja klassikaline retsept koduseks küpsetamiseks.
0.0 / 5 autorilt 0 arvustust
Koostisosad
300 g tükeldatud palmisüdameid
1 keskmise suurusega sibul, hakitud
2 küüslauguküünt, hakitud
1 sl võid
2 sl nisujahu
200 ml piima
Soola maitse järgi
Musta pipart maitse järgi
1 keskmise suurusega sibul, hakitud
2 küüslauguküünt, hakitud
1 sl võid
2 sl nisujahu
200 ml piima
Soola maitse järgi
Musta pipart maitse järgi
Kust koostisosi leida
Palmisüdameid (palmito) leiab suuremate toidukaupluste konservide või eksootiliste toiduainete riiulitest. Muud põhilised koostisosad, nagu piim, või ja köögiviljad, on saadaval igas toidupoes piima- ja aedviljaosakondades.
Valmistamine
- Kuumutage potis või ja praadige hakitud sibulat ning küüslauku, kuni need on pehmed ja klaasjad.
- Lisage tükeldatud palmisüdamed potti ning segage need sibula ja küüslauguga korralikult läbi.
- Puistake palmisüdame-segule nisujahu ja segage umbes 1 minut, et jahu kergelt läbi küpseks.
- Lisage vähehaaval piim, segades pidevalt vispli või lusikaga, et vältida tükkide tekkimist.
- Kuumutage keskmisel tulel pidevalt segades, kuni täidis pakseneb ja muutub kreemjaks.
- Maitsestage soola ja musta pipraga vastavalt oma eelistusele.
- Tõstke täidis tulelt ja laske sellel enne kasutamist täielikult jahtuda.
Märkused
See on klassikaline ja paljude lemmik täidis pirukatele, mis toob esile palmisüdame õrna maitse ja mõnusa tekstuuri. Tegemist on praktilise ja mitmekülgse valikuga, mis sobib ideaalselt neile, kes soovivad valmistada maitsvaid koduseid küpsetisi – olgu see siis suupisteks, pidulauale või müügiks.
Väheste koostisosade ja kiire valmistusviisiga saavutate kreemja tekstuuri, mis tõstab teie pirukad uuele tasemele. Järgige seda juhendit ja valmistage see hõrgutis samm-sammult.
Väheste koostisosade ja kiire valmistusviisiga saavutate kreemja tekstuuri, mis tõstab teie pirukad uuele tasemele. Järgige seda juhendit ja valmistage see hõrgutis samm-sammult.
Hinnangud ja kommentaarid