ব্রাজিলিয়ান রেসিপি
আলু এবং টুনা মাছের সহজ ও দ্রুত পাই
আলু এবং টুনা মাছ দিয়ে তৈরি সুস্বাদু ঘরে তৈরি পাই। হালকা খাবার বা বিশেষ রাতের খাবারের জন্য পারফেক্ট।
0.0 / 5 দ্বারা 0 পর্যালোচনা
উপকরণ
৪টি বড় আলু, সেদ্ধ এবং চটকানো
২টি ডিম
১/২ টেবিল চামচ অলিভ অয়েল (খামিরের জন্য)
২ টেবিল চামচ অলিভ অয়েল (ফিলিংয়ের জন্য)
১ কোয়া রসুন, থেঁতো করা
১টি মাঝারি পেঁয়াজ, কুচনো
২টি টমেটো, খোসা ছাড়ানো এবং বীজ বাদ দিয়ে কুচনো
১/২ ক্যাপসিকাম, পাতলা করে কুচনো
১ ক্যান টুনা মাছ, ঝরানো
১ চিমটি লবণ
১ চিমটি গোলমরিচ গুঁড়ো
১ চিমটি ওরেগানো
১/২ কাপ জল
২টি ডিম
১/২ টেবিল চামচ অলিভ অয়েল (খামিরের জন্য)
২ টেবিল চামচ অলিভ অয়েল (ফিলিংয়ের জন্য)
১ কোয়া রসুন, থেঁতো করা
১টি মাঝারি পেঁয়াজ, কুচনো
২টি টমেটো, খোসা ছাড়ানো এবং বীজ বাদ দিয়ে কুচনো
১/২ ক্যাপসিকাম, পাতলা করে কুচনো
১ ক্যান টুনা মাছ, ঝরানো
১ চিমটি লবণ
১ চিমটি গোলমরিচ গুঁড়ো
১ চিমটি ওরেগানো
১/২ কাপ জল
উপাদান কোথায় পাবেন
সবজি, মাছ এবং মশলা যেকোনো স্থানীয় মুদি দোকান বা সুপারমার্কেটে পাওয়া যায়।
প্রস্তুতির পদ্ধতি
- একটি পাত্রে, চটকানো আলু, ডিম এবং ১/২ টেবিল চামচ অলিভ অয়েল মিশিয়ে নিন। আলাদা করে রাখুন।
- একটি প্যানে, ২ টেবিল চামচ অলিভ অয়েল গরম করুন এবং থেঁতো করা রসুন কুচি হালকা ভাজুন।
- পেঁয়াজ কুচি যোগ করুন এবং স্বচ্ছ হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
- টমেটো কুচি এবং ক্যাপসিকাম যোগ করুন। লবণ, গোলমরিচ এবং ওরেগানো দিয়ে সিজন করুন।
- ১/২ কাপ জল দিয়ে ৫ মিনিট রান্না করুন, যতক্ষণ না সবজি নরম হয়।
- টুনা মাছ যোগ করুন এবং আরও ৩ মিনিট রান্না করুন, ঘন সস না হওয়া পর্যন্ত ভালো করে মেশান।
- একটি বেকিং ডিশে আলুর খামিরের উপর টুনা মাছের সস ঢেলে দিন।
- ১৮০°C প্রি-হিটেড ওভেনে প্রায় ১৫ মিনিট বা হালকা সোনালী না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
- গরম গরম পরিবেশন করুন, সাথে ভাত এবং চাইলে সাদা ওয়াইন।
পর্যবেক্ষণ
আলু এবং টুনা মাছের এই পাই রেসিপিটি একটি সহজ এবং আরামদায়ক বিকল্প, যারা ঝামেলা ছাড়াই সুস্বাদু খাবার খুঁজছেন তাদের জন্য আদর্শ। আলুর নরম ভিত্তি টুনা, টমেটো, পেঁয়াজ এবং ক্যাপসিকামের প্রাণবন্ত ফিলিংয়ের পরিপূরক, যা একটি সুষম এবং বিভিন্ন অনুষ্ঠানে খুব জনপ্রিয় একটি খাবার তৈরি করে।
দ্রুত দুপুরের খাবার, হালকা রাতের খাবার বা এমনকি অনুষ্ঠানে স্ন্যাকস হিসেবে পরিবেশনের জন্য পারফেক্ট, এই পাইটি এর সহজ প্রস্তুতি এবং সুস্বাদু ফলাফলের জন্য আলাদা। তাজা উপাদান ব্যবহার একটি খাঁটি এবং ঘরে তৈরি স্বাদ নিশ্চিত করে।
দ্রুত দুপুরের খাবার, হালকা রাতের খাবার বা এমনকি অনুষ্ঠানে স্ন্যাকস হিসেবে পরিবেশনের জন্য পারফেক্ট, এই পাইটি এর সহজ প্রস্তুতি এবং সুস্বাদু ফলাফলের জন্য আলাদা। তাজা উপাদান ব্যবহার একটি খাঁটি এবং ঘরে তৈরি স্বাদ নিশ্চিত করে।
রেটিং এবং মন্তব্য