Receta brasileña
Ensalada de patata con jamón
Una ensalada de patata con jamón: un acompañamiento clásico, muy apreciado por su facilidad de preparación y su sabor reconfortante.
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Ingredientes
600 g de patatas
100 g de jamón cocido en lonchas
1 vaso de yogur natural
4 cucharadas de crema de leche (nata para cocinar)
Colorante alimentario (pimentón dulce) al gusto
Sal al gusto
Cebollino fresco picado al gusto
100 g de jamón cocido en lonchas
1 vaso de yogur natural
4 cucharadas de crema de leche (nata para cocinar)
Colorante alimentario (pimentón dulce) al gusto
Sal al gusto
Cebollino fresco picado al gusto
Dónde encontrar ingredientes
Las patatas, el jamón, el yogur y la crema de leche se pueden encontrar fácilmente en cualquier supermercado o mercado local de productos frescos.
Preparación
- Combine la crema de leche en un recipiente pequeño
- Agregue el yogur natural
- Condimente con el colorante y la sal
- Reserve la salsa preparada
- Cocine las patatas enteras con piel hasta que estén tiernas
- Pele las patatas después de la cocción
- Corte las patatas en cubos según su preferencia
- Corte el jamón en cuadrados pequeños
- Disponga las patatas y el jamón en una ensaladera
- Bañe los ingredientes con la salsa reservada
- Mezcle los ingredientes con delicadeza para mantener la forma de los cubos
- Finalice espolvoreando el cebollino picado sobre la ensalada
- Mantenga a temperatura ambiente hasta el momento de servir
Notas
Una opción práctica y sabrosa para el día a día, esta receta equilibra la textura suave de la patata con el toque salado del jamón, todo envuelto en una salsa cremosa.
Valoraciones y comentarios