Rysáit Brasilaidd
Sain Pastai Clogyn Cartref Crisial: Rysáit Hyblyg a Phractiog (Massa de pastel)
Dysgwch sut i baratoi sain pastai criced a phrofiad fel yn y fforwm, gyda'r rysáit syml hwn ar gyfer sain pastai tenau, pobog ac etifeddu ar gyfer ffrio.
0.0 / 5 o 0 adolygiadau
Cynhwysion
1 llwy de o halen
200ml o ddŵr cynnes
Ffrytag eich dewis gydaith barod ac wedi oer
2 llwy de o olew neu hiliyn mochyn wedi'i losgi
1 llwy de o frandwar gwyn
500g o flawen gwrtaith
200ml o ddŵr cynnes
Ffrytag eich dewis gydaith barod ac wedi oer
2 llwy de o olew neu hiliyn mochyn wedi'i losgi
1 llwy de o frandwar gwyn
500g o flawen gwrtaith
Ble i ddod o hyd i gynhwysion
Dewch o garddwr, siopau arbennig ar gyfer cynhwysion, neu resecfd yn rhanbarthol sydd â meysydd ar gyfer cynhwysion ar gyfer pastai. Mae angen heb ei newid a chynnyrch lleol.
Dull paratoi
- Mewn.Powlen fawr, cymysgwch y gorffeniad gyda'r blawd.
- Gwnewch gwch yng nghanol y cymysgedd maeth ac ychwanegwch y lep (neu hawdd) a'r frandwar.
- Llewch y dŵr cynnes dros y cymysgedd a chymysgu â'r llaw tan sut na fydd y pastai'n gor-ancio ar y ddwylo.
- Trosglwyddwch y pastai'n awrwyd i ben-lad llyfn a gwasgu'n amserol tan i'w wneud yn lysiant a homogenaidd.
- Os bydd angen, ychwanegwch ddŵr ychydig hwn, neu chwipio gwiriad o flawen os yw'n rhy eang,—wrth gwrs os ydy'n rhy galo, rhwbiwch y flawen iddo.
- Coffiwch y pastai gyda theclyn glân a gadewch am 20 munud.
- Agor y pastai gyda'r teclyn tebyg i arolygu i ddod i mewn mewn i arcs ac oerach.
- Torrwch y pastai i'r siap a'r maint rydych chi'n ei ddewis.
- Gosodwch ran o'r ffrytag mewn ychydig o oilet poeth, a chau'r pastai'n gafaelog ar y ymylon i'w selio.
- Ffrwydrau'r pastai mewn olew poeth nes eu bod yn ddwfn a melyn.
- Torrwch y gormod o olew ar ddŵr papur amsugno cyn ei wasanaethu ar unwaith.
Sylwadau
Mae'r sain pastai hwn yn garreg filltir o gogyddiaeth Brasil, a dreithir gan ei seil ymaidd a'r teclyn cynhyrchu cartref. Y gyfrinach i gael canlyniad proffesiynol yw gwasgu'r pastai'n hydrefol nes ei fod yn llyfn ac eithrio llaw. Mae'r cymeriant hwn yn gwarantu pastai melyn a heb unrhyw olew gormodol wrth ffrio.
Graddfeydd a sylwadau