rysáit Brasil
Mandioca Brecian
Mae'r fadarchwen wedi'i rostio yn glasur o fwyd Brasil, gyda gwead creisionllyg allan a meddal y tu mewn, yn ddelfrydol fel garnais neu fyrbryd.
0.0 / 5 erbyn 0 adolygiadau
Cynhwysion
1.5 kg o fadarchwen (neu 1.2 kg os ydynt eisoes yn cael eu plicio)
3 llwy fwrdd o olew olewydd
Halenn o flas
Pupur du wedi'i falu'n ffres o flas
3 llwy fwrdd o olew olewydd
Halenn o flas
Pupur du wedi'i falu'n ffres o flas
Ble i ddod o hyd i gynhwysion
Gellir dod o hyd i fadarchwen mewn archfarchnadoedd mawr ac archfarchnadoedd lleol. Defnyddiwch olew olewydd eilradd ychwanegol.
Dull paratoi
- Cynheswch y popty i 220°C
- Pliciwch y fadarchwen
- Torrwch yn ddarnau mawr o tua 8 cm
- Golchwch y darnau'n drylwyr o dan ddŵr rhedeg
- Rhowch y fadarchwen yn y pot pwysau
- Gorchuddiwch â dŵr heb fod yn fwy na dwy ran o dair o gapasiti'r pot
- Gorchuddiwch a rhowch ar dân uchel
- Cyn gynted ag y bydd y pot yn dechrau sipian
- Gostwng y tân a chyfrifwch 5 munud
- Y pwynt delfrydol yw ei fod yn feddal ond yn dal yn gadarn fel y gellir ei dorri
- Diffoddwch y tân
- Arhoswch i'r holl bwysau gael ei ryddhau cyn agor
- Draeniwch y dŵr yn drylwyr mewn ridyll
- Arhoswch i ddirywio i drin
- Iro hambwr mawr gyda hanner yr olew olewydd
- Torrwch y darnau o fadarchwen yn eu hanner yn hydredol
- Rhannwch bob hanner yn ffyn o tua 2 cm o drwch
- Dosbarthwch y ffyn ar yr hambwr heb orgyffwrdd
- Dyfrhewch â gweddill yr olew olewydd
- Tymherwch â halen a phupur o flas
- Rhowch yn y popty am tua 40 munud
- Trowch y ffyn yn y canol yr amser fel eu bod yn tyllu'n gyfartal
- Tynnwch o'r popty a'i weini ar unwaith
Sylwadau
Mae'r rysáit hon yn defnyddio'r coginio ymlaen llaw yn y pot pwysau i sicrhau bod y fadarchwen yn dod yn feddal cyn cael ei orffen yn y popty, gan arwain at ddull perffaith ac ychwanegu blas.
Sgoriau a sylwadau