ব্রাজিলিয়ান রেসিপি
ঘরোয়া পিৎজা টোস্ট (Torradinhas de pizza caseiras e rápidas)
মেয়োনিজ ও পারমেজান চিজের দারুণ স্বাদে তৈরি এই পিৎজা টোস্টগুলো পার্টি বা আড্ডার জন্য একদম পারফেক্ট।
0.0 / 5 থেকে 0 পর্যালোচনা
উপকরণ
১০০ গ্রাম গ্রেট করা পারমেজান চিজ
২৫০ গ্রাম মেয়োনিজ
২টি মাঝারি আকারের টমেটো, ছোট কিউব করে কাটা
পাউরুটির স্লাইস (মিশ্রণটি লাগানোর জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণ)
স্বাদমতো অরিগানো
২৫০ গ্রাম মেয়োনিজ
২টি মাঝারি আকারের টমেটো, ছোট কিউব করে কাটা
পাউরুটির স্লাইস (মিশ্রণটি লাগানোর জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণ)
স্বাদমতো অরিগানো
কোথায় পাবেন
আপনার নিকটস্থ সুপারশপ বা লোকাল গ্রোসারি স্টোরের ডেইরি ও বেকারি সেকশনে এই উপকরণগুলো সহজেই পাবেন। পারমেজান চিজের পরিবর্তে ভালো মানের যেকোনো হার্ড চিজ ব্যবহার করা যেতে পারে, তবে পারমেজানই আসল স্বাদের জন্য আদর্শ।
প্রস্তুত প্রণালী
- একটি পাত্রে মেয়োনিজ ও গ্রেট করা পারমেজান চিজ মিশিয়ে মসৃণ পেস্ট তৈরি করুন।
- পাউরুটির স্লাইসগুলোর চারপাশের শক্ত অংশ বা কিনারগুলো কেটে বাদ দিন।
- প্রতিটি পাউরুটির স্লাইস চার টুকরো করে ছোট চৌকো আকৃতিতে কেটে নিন।
- পাউরুটির প্রতিটি টুকরোর ওপর মেয়োনিজ ও চিজের মিশ্রণটি সমানভাবে ছড়িয়ে দিন।
- মিশ্রণ দেওয়া প্রতিটি টোস্টের ওপর টমেটোর টুকরোগুলো বসিয়ে দিন।
- এর ওপর সামান্য অরিগানো ছিটিয়ে দিন।
- একটি বেকিং ট্রে-তে টোস্টগুলো সাজিয়ে নিন।
- ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রি-হিট করা ওভেনে ৫ মিনিট বেক করুন, যতক্ষণ না পাউরুটির ধারগুলো হালকা বাদামী হয় এবং ওপরের মিশ্রণটি গরম হয়ে আসে।
নোট
এই পিৎজা টোস্টগুলো অত্যন্ত জনপ্রিয় এবং সহজ একটি স্ন্যাকস, যা যেকোনো অনুষ্ঠানেই মানিয়ে যায়। মেয়োনিজ, পারমেজান চিজ এবং ক্রিস্পি পাউরুটির বেইস, যার ওপরে টমেটো ও অরিগানোর ছোঁয়া—এই কম্বিনেশনটি যে কারো মন জয় করে নেবে। বন্ধুদের আড্ডা বা ঘরোয়া পার্টির জন্য এটি একটি দারুণ মুখরোচক খাবার।
খুবই সাধারণ উপকরণ ও সহজ পদ্ধতিতে তৈরি এই রেসিপিটি ব্যস্ত সময়ে ঝটপট নাস্তা তৈরির জন্য আদর্শ। ধাপে ধাপে অনুসরণ করে বানিয়ে ফেলুন ছোট এই সুস্বাদু খাবারগুলো, যা আপনার স্বাদের তৃপ্তি মেটাবে।
খুবই সাধারণ উপকরণ ও সহজ পদ্ধতিতে তৈরি এই রেসিপিটি ব্যস্ত সময়ে ঝটপট নাস্তা তৈরির জন্য আদর্শ। ধাপে ধাপে অনুসরণ করে বানিয়ে ফেলুন ছোট এই সুস্বাদু খাবারগুলো, যা আপনার স্বাদের তৃপ্তি মেটাবে।
রেটিং এবং মন্তব্য