Recette brésilienne
Mini-toasts façon pizza : recette rapide et maison
Une recette simple et gourmande de petites tartines façon pizza, avec une crème de mayonnaise et parmesan. Parfaites pour l'apéro ou vos soirées entre amis.
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Ingrédients
100g de parmesan râpé
250g de mayonnaise
2 tomates moyennes, coupées en petits dés
Tranches de pain de mie (en quantité suffisante pour tartiner)
Origan séché, à doser selon vos préférences
250g de mayonnaise
2 tomates moyennes, coupées en petits dés
Tranches de pain de mie (en quantité suffisante pour tartiner)
Origan séché, à doser selon vos préférences
Où trouver les ingrédients
Le parmesan s'achète facilement au rayon fromage à la coupe ou libre-service des supermarchés. La mayonnaise se trouve au rayon épicerie classique; privilégiez une version sans sucre ajouté. Pour le pain de mie, optez pour un pain de mie sans croûte ou une miche classique dont vous retirerez les bords. Les tomates fraîches se trouvent au rayon fruits et légumes, choisissez-les fermes pour faciliter la découpe en dés.
Mode de préparation
- Dans un bol, mélangez la mayonnaise et le parmesan râpé jusqu'à obtenir une pâte bien homogène
- Retirez la croûte des tranches de pain de mie
- Découpez chaque tranche de pain en quatre petits carrés égaux
- Étalez généreusement le mélange mayonnaise-parmesan sur chaque carré de pain
- Déposez un petit dé de tomate sur le dessus de chaque tartine
- Saupoudrez d'un peu d'origan séché selon vos goûts
- Disposez vos petites tartines sur une plaque de cuisson
- Faites dorer au four préchauffé à 150°C pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que les bords soient croustillants et que la garniture soit chaude
Notes
Ces petites tartines façon pizza sont un incontournable de l'apéro, à la fois pratiques et irrésistibles. L'association de la mayonnaise onctueuse, du parmesan relevé et du croquant du pain, le tout parsemé de tomates fraîches et d'origan, crée un équilibre parfait qui plaît à tout le monde. C'est l'option idéale pour improviser un apéritif dînatoire ou accompagner une boisson en un clin d'œil.
La simplicité de cette préparation en fait un classique accessible, garantissant un résultat savoureux sans passer des heures en cuisine. Laissez-vous tenter par ces bouchées gourmandes qui sauront ravir vos invités.
La simplicité de cette préparation en fait un classique accessible, garantissant un résultat savoureux sans passer des heures en cuisine. Laissez-vous tenter par ces bouchées gourmandes qui sauront ravir vos invités.
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