ব্রাজিলিয়ান রেসিপি
মাইক্রোওয়েভে পিনাট ব্রাইটল (Pé de moleque de microondas)
মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার করে খুব সহজে এবং দ্রুত ঘরোয়া পদ্ধতিতে মুচমুচে চিনাবাদামের মিষ্টি তৈরির কৌশল জেনে নিন।
0.0 / 5 দ্বারা 0 পর্যালোচনা
উপকরণ
২ কাপ চিনি
৩ কাপ কাঁচা চিনাবাদাম
১ চা চামচ বেকিং সোডা
১ কাপ কর্ন সিরাপ
৩ কাপ কাঁচা চিনাবাদাম
১ চা চামচ বেকিং সোডা
১ কাপ কর্ন সিরাপ
উপাদান কোথায় পাবেন
চিনাবাদাম, চিনি এবং কর্ন সিরাপ স্থানীয় মুদি দোকান বা সুপারশপ থেকে সংগ্রহ করা যাবে। বেকিং সোডা যেকোনো বেকিং বা মসলার দোকানে পাওয়া যায়। কর্ন সিরামের অনুপস্থিতিতে গ্লুকোজ সিরাপ ব্যবহার করা যেতে পারে।
প্রস্তুতির পদ্ধতি
- প্রথমে মাইক্রোওয়েভ ব্যবহারের উপযোগী একটি গভীর পাত্রে চিনাবাদাম, চিনি এবং কর্ন সিরাপ ভালোভাবে মিশিয়ে নিন
- মিশ্রণটি ১০ মিনিটের জন্য উচ্চ শক্তিতে মাইক্রোওয়েভ করুন; মাঝেমধ্যে থামিয়ে ভালোভাবে নেড়ে দিন যাতে সবকিছু সমানভাবে রান্না হয়
- পাত্রটি মাইক্রোওয়েভ থেকে বের করার সাথে সাথে বেকিং সোডা যোগ করুন এবং দ্রুত নাড়ুন যেন তা মিশ্রণের সাথে পুরোপুরি মিশে যায়
- প্রস্তুতকৃত মিশ্রণটি সাথে সাথে মার্জারিন মাখানো পাথরের স্ল্যাব বা কোনো ঠান্ডা সমতল পৃষ্ঠের ওপর ছড়িয়ে দিন
- মিষ্টিটি সম্পূর্ণ ঠান্ডা হতে দিন এবং পুরোপুরি জমে গেলে ছোট ছোট টুকরো করে ভেঙে পরিবেশন করুন
পর্যবেক্ষণ
ঐতিহ্যবাহী এবং মুচমুচে মিষ্টি খাওয়ার ইচ্ছা হলে, ঘণ্টার পর ঘণ্টা চুলার পাশে না দাঁড়িয়ে এই পদ্ধতিটি ব্যবহার করতে পারেন। এটি একটি সহজ ও সরাসরি উপায়, যা আপনার কাঙ্ক্ষিত স্বাদের মিষ্টি তৈরি নিশ্চিত করে।
রেটিং এবং মন্তব্য