Brasil lurawipa
Coxinha de calabresa mä gustuñaki k’añu (Coxinha de calabresa)
Coxinha de calabresa, mä gustuñakiw jiwaki ch’axu k’añu, calabresa k’añutampi ukat phiskhu k’añutampi lurata.
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Ukax mä juk’a pachanakanwa
1 xícara uma umarampi
2 xícaras lichi
2 tabletinaka caldo de bacon jan ukax costela
200 g calabresa t’ant’atäki ukat khuchuqi
1/2 xícara ch’uqi phayata ukat k’ichjata
1 cuchara manteca
2 y 1/2 xícaras farinha de trigo
Margarina untañataki
20 azeitonas verdes jan k’allk’uni
Farinha de rosca empanañataki
1 k’awnatäki
Aceite k’alchañataki
2 xícaras lichi
2 tabletinaka caldo de bacon jan ukax costela
200 g calabresa t’ant’atäki ukat khuchuqi
1/2 xícara ch’uqi phayata ukat k’ichjata
1 cuchara manteca
2 y 1/2 xícaras farinha de trigo
Margarina untañataki
20 azeitonas verdes jan k’allk’uni
Farinha de rosca empanañataki
1 k’awnatäki
Aceite k’alchañataki
Kawkhansa manq’a wakichanaka jikxatasma
Calabresa, farinha de rosca ukat azeitonas ukanakax mercadonaka ukat almacén ukanakanwa jikxatasi. Sapa phayiriw aka manq’añataki imkanaka katuñapa, ch’uqi ukat lichi ukanakax qhatunakanwa jikxatasi.
Wakichañ thakhi
- Uma, lichi, caldo tabletinaka, calabresa khuchuqi, ch’uqi ukat manteca mä jach’a manq’a phayiri imkanar uchañani
- Q’aphañkamapacha phayäña
- Farinha de trigo aka manq’ar phuqhachaña
- K’añu aka imka manqhat apsuñkama ch’axuñani
- Mä chiqan untata aka k’añu uchaña
- K’añu wali k’ichjaña ukat qhumantayäña
- Juk’a k’añu apsuña ukat amparampi jist’araña
- Mä azeitona chika taypin uchaña
- Coxinha luraña amparampixa
- K’awnatäki manq’ar khuchuñani
- Farinha de rosca manq’ar ch’axuña
- Aceite q’aphapacha k’alchäña
- Papel absorvente patxan uchaña q’añu apsuñataki
Notanakax
Aka k’añu lurawinxa linguiça calabresa apnaqasiwa, mä ch’axu k’añu lurañataki. Ch’uqi (batata) ukat lichi (leche) mäsu apnaqasiwa, ukhamat mäsu ch’axu ukat llamp’u utjaspati, kunapachatix phiskhu manq’äwinaka ukat juk’a pachana manq’añanaka utjki ukhaxa.
Valoraciones utxaraki jayxatasinakax