Brasil lurawipa
Charnu k'aru uchaña (Croquete de carne)
Aka k'ajumpi mä k'aruru k'ari amtawimpi lurawixa, q'aputata ukat phuch'uta p'iq'i q'alawa. Mä k'ari munañataki ukat utar jutirinakaru churañataki.
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Ukax mä juk’a pachanakanwa
2 tazas (chá) uma de leche
4 cucharas (sopa) de mayonesa
2 tazas (chá) de harina de trigo
Sali
Cheiro-verde
500 g de carne molida
2 cucharas (sopa) de aceite vegetal
1 cebolla chica picada
2 huevos (para empanar)
Pan rallado (para empanar)
Aceite vegetal para fritar
4 cucharas (sopa) de mayonesa
2 tazas (chá) de harina de trigo
Sali
Cheiro-verde
500 g de carne molida
2 cucharas (sopa) de aceite vegetal
1 cebolla chica picada
2 huevos (para empanar)
Pan rallado (para empanar)
Aceite vegetal para fritar
Kawkhansa manq’a wakichanaka jikxatasma
Ingredientes ukanakax janq'u mercadonanaka ukat abastos ukanakanwa jikxatasi. Carne ukat verduras ukanakax suma machaqäñapawa.
Wakichañ thakhi
- Mä phayiri manq'ana, leche, mayonesa, sali ukat cheiro-verde juk'ampinaka llawt'am.
- Chhiyara k'anchiri ukar apam.
- K'anchiri qalltkhinxa, harina de trigo juk'ampi arumata ch'allt'am, sapa kuti kuyt'asa.
- Masa phayirita apsuña manq'ana q'al katuqaniñkamawa.
- Masa apsu ukat mä suma ch'uqi patxaru walt'ayata thayt'ayañataki.
- Wali phayiri manq'anxa, aceite q'uñt'am.
- Cebolla picada uka aceiten q'añut'am.
- Carne molida ukat sali ch'allt'am, suma phayt'aña.
- Refogado de carne thayt'ayañama.
- Carne molida uka masaru walt'ayata q'al mixturam.
- Croquetenaka munañamjam luram.
- Empanar qalltata: huevos batir ukat pan rallado uka mä t'aqa t'aqa uchañataki.
- Croquetenaka nayraqata huevo ukar ch'allt'am, ukat pan rallado ukar.
- Aceite wali jach'a phayiriru uchatam.
- Croquetenaka q'al phayt'am q'aputata ukat k'aruru k'aruruñkam.
- Croquetenaka apsuña mä eskumadera ukat papel toallaru walt'ayata aceite apsuñataki.
- Croquetenaka q'al phayt'ata uñstayam.
Notanakax
Croquete de carne ukaxa mä jach'a sarnaqäwiwa Brasil markana, suma manq'aña fiesta ukanakana, tantachäwinakana jan ukasti mä suma manq'aña pacha. Ukaxa q'aputata ukat sasa k'ari munañaniwa, mä suma munaña manq'awa.
Aka yatiyawinxa kunjamasa sumana croquetenakaru lurañaxa uk qhanañcharaki. Sapa arunaka arsuñamawa jan walt'añataki, ukatwa croquetenakax suma k'aruru ukat sumana k'ari q'aputata utjini.
Aka yatiyawinxa kunjamasa sumana croquetenakaru lurañaxa uk qhanañcharaki. Sapa arunaka arsuñamawa jan walt'añataki, ukatwa croquetenakax suma k'aruru ukat sumana k'ari q'aputata utjini.
Valoraciones utxaraki jayxatasinakax