Brasil markankir receta

Coco q'oñi k'awna (Rosca doce de coco)

Name: Coco q'oñi k'awna (Rosca doce de coco)
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 16
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 2 cuchara (sopa) phust'iri jan ukax 2 tableta 15 g; 1/2 taza (chá) laphiri; 2 k'awnanakampi; 1/2 taza (chá) mantequilla; 1 taza (chá) t'anta wila (uma ukax juk'amp jank'akiwa, ukampis jan q'apirinakani); 4 taza trigo k'upa; 1 k'askaña k'upa; 250 ml t'anta wila; 100 g laphiri; 3 yema (sarnaqata); 25 g t'anta k'upa; 1/2 cuchara (sopa) baunilla; 200 g coco phuqarata

Aka coco q'oñi k'awna mä tradicional Brasil markan manq'awa, k'awna phust'irimpi (fermento) lurata, wali sumanakawa...

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60 min wakicht'añataki 16 uka chiqanaka 1043 uñakipt'añataki

Ukax mä juk’a pachanakanwa

2 cuchara (sopa) phust'iri jan ukax 2 tableta 15 g
1/2 taza (chá) laphiri
2 k'awnanakampi
1/2 taza (chá) mantequilla
1 taza (chá) t'anta wila (uma ukax juk'amp jank'akiwa, ukampis jan q'apirinakani)
4 taza trigo k'upa
1 k'askaña k'upa
250 ml t'anta wila
100 g laphiri
3 yema (sarnaqata)
25 g t'anta k'upa
1/2 cuchara (sopa) baunilla
200 g coco phuqarata

Kawkhansa manq’a wakichanaka jikxatasma

K'upa, laphiri ukat k'awnanakaxa lokal qhatunakan jan ukax t'anta phayiri utanakan jikxatañawa.

Wakichañ thakhi

Phust'iri laphiri k'upimpi ch'uqch'uña
Sum sarnaqata ukat 5 minutunak samart'ayaña
Mä sapa rullu lurata ukat paya t'aqaru jaltaña
Mä t'aqaxa 5 mm ukhu ukar jist'araña
Q'awna patxa yema ch'allt'aña
T'anta wila, laphiri, k'upa ukat baunilla phayiri utan q'ututa manq'aru tukuyaña
Phayiri utat apsuwayta ukat coco yapxataña
Wali aski k'arjata
Coco phust'iri ukat q'awna manq'aru ch'allt'aña
Rocambole ukham q'awna rulluña
Rocambole 5 cm ch'ixt'anakaru t'aqaña
Muyu phayiri utar ch'allt'aña 0,5 cm jayana
minutunak samart'ayaña phayiri uta q'oñintaykasin
Rosca patxa yema ch'allt'aña
Q'oñi phayiri utan 30 minutunak phaytaña
Q'oñi k'awna apsuwayta

Uñakipañanaka

Aka coco q'oñi k'awna mä tradicional Brasil markan lurata manq'awa, desayuno jan ukax meriendaru manq'añataki. Aka q'awna p'iq'i q'ipirix phinq'a ukat muxsa q'apirinakawa, phust'ata coco ukat lurata. Lurawix phust'irimpi ukat laphiri muxsa ch'uxuña, q'awna k'upita ukat samart'ayiri. Muxsa manq'ax t'anta q'awna, laphiri, k'upa t'ant'a ch'uxuña ukat baunilla ukanakampi lurata, coco ukat phuqarata. Q'awnaxa rullu arxatata ukat ch'ixt'ata, mä muyu q'awna phayiri ukan ist'ata. Paya samart'ayirinaka pasxaruxa, laphiri yamp'u ch'allt'ata ukat q'oñi phayiri utan phayata. Q'ututapax wali muxsa ukat q'apirinakawa, utankir ch'amañchata. Q'oñi irpata aka manq'a ch'allt'anitu.