Brasil markankir receta

Chiq'a nayra mistu t'ant'anakani (SONHO)

Name: Chiq'a nayra mistu t'ant'anakani (SONHO)
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: 120 min
Yield: 20
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 3 phaxsiru qhunqhu; 50g muspharkañ k'uchu (fermento fresco); 1 taza manteca; 1 taza asukara (massa); 1 juk'a k'ara sal; 1 taza trigun k'aytu (esponja); 1/2 taza alwira (esponja); 7 ukat 1/2 taza trigun k'aytu; 1 taza alwira; Asitinaka phuphuntañataki; 500ml alwira (creme); 1 ukat 1/2 taza asukara (creme); 6 qhunqhu p'iyata; 25g amido de milho; 25g trigun k'aytu (creme); 40g manteca (creme); 1 cuchara vanilla esencia; 1 cuchara cacao licor; 200g frutilla mermelada; 3 taza asukara (glacê); 1 ukat 1/2 taza uma (glacê); 1 ukat 1/2 cuchara limun umampi; 200g chocolate k'achacht'ata; 200ml alwira crema; 1 cuchara manteca janiw salani

Janiw juk'a ch'amäkiti, aka t'ant'anakax mä qhanatäki, muxsa ukat phuqhantatäki, arumax manq'añataki wali askiwa.

0.0 / 5 ukat 0 uñakipaña

90 min wakicht'añataki 30 min phayaña 20 uka chiqanaka 1014 uñakipt'añataki

Ukax mä juk’a pachanakanwa

3 phaxsiru qhunqhu
50g muspharkañ k'uchu (fermento fresco)
1 taza manteca
1 taza asukara (massa)
1 juk'a k'ara sal
1 taza trigun k'aytu (esponja)
1/2 taza alwira (esponja)
7 ukat 1/2 taza trigun k'aytu
1 taza alwira
Asitinaka phuphuntañataki
500ml alwira (creme)
1 ukat 1/2 taza asukara (creme)
6 qhunqhu p'iyata
25g amido de milho
25g trigun k'aytu (creme)
40g manteca (creme)
1 cuchara vanilla esencia
1 cuchara cacao licor
200g frutilla mermelada
3 taza asukara (glacê)
1 ukat 1/2 taza uma (glacê)
1 ukat 1/2 cuchara limun umampi
200g chocolate k'achacht'ata
200ml alwira crema
1 cuchara manteca janiw salani

Kawkhansa manq’a wakichanaka jikxatasma

Mercado local, k'aytu alnañ uta, ukat panaderia lurt'añ utanakana jikxatasi. Frutilla mermelada (substituto), mermelada de morango (ideal).

Wakichañ thakhi

Mä t'axlli ukanx qhunqhu, muspharkañ k'uchu, manteca, asukara, sal, 1 taza trigun k'aytu ukat 1/2 taza alwira kuchuntam.
Mä esponja luram ukat 5 minutonak samart'ayam.
Jumax trigun k'aytu ukat alwira taqpach amtapxamarjam ch'allt'am ukat suma llamp'u t'ant'a luram.
T'ant'a 5 minutonak samart'ayam.
T'ant'anakat lup'im ukat 30 minutonak wali jach'äkam samart'ayam.
T'ant'anak 170°C asitimpi phuphuntam, q'illu t'ant'äkam.
Phuphuntat t'ant'anak apsum ukat uñt'at papel ukan ch'umt'ayaram.
Creme wakicham: mä phunchin alwira, asukara, qhunqhu, amido, trigun k'aytu, manteca, vanilla ukat cacao licor ch'allt'am.
Nina patxan k'ariñkam 30 minutonak ch'allt'am.
Creme thayan samart'ayam.
Glacê wakicham: mä phunchin uma ukat asukara ch'allt'am, nina patxan jan k'ariñampi.
minutonak phuphuntayaram, mä hilo punto t'ant'äkam.
Nina patxat apsum ukat mármol patxaru ch'allt'am.
Limun umampi t'ixruratam ukat palu cucharampe uñt'ayam, q'ala janq'u t'ant'äkam.
Glacê t'ant'a suma uñnaqani uñch'ukipxam.
Glacê mä bolsaru ch'unt'am, banho-marían lurt'añataki.
Chocolate qhanat wakicham: alwira crema phuphuntayam.
Nina jiwt'ayam ukat chocolate ukat manteca ch'allt'am.
Chocolate taqpach ch'allt'am ukat llamp'u uñnaqani uñt'ayam.
T'ant'anak taypin p'iyum phuqhantañataki.
Vanilla cremempi ukat frutilla mermeladampi phuqhanttam.
T'ant'a patxarux chocolate ch'allt'am ukat thayan ch'akintayaram.

Uñakipañanaka

Sonho ukax mä tradicional Brazil markan manq'apawa, uka t'ant'ax walikiw phuphuntatäki, k'añaskiriruw thayt'ata ukat muxsa cremenakamp phuqhantatäki. Wali uñt'atäskiwa k'añaskirirux mä muspharkañ muxsäwimpi, llamp'u k'añaskiririmpi ukat taqi kasta phuqhantawinakampi. Aka yatiyäwinx kawkjamaw utana askichasi, uk yatiqapxtati.

Aka phuphuntat t'ant'ax vanilla cremempiw lurt'ata, mä juk'a frutilla mermeladampix wali sumawa, ukat chocolate qhanatampix juk'amp wali askiwa. Aka lurt'awix mä juk'a mäspari (esponja) lurawimpi qallti, ukatx thayt'aña, phuphuntata ukat taqi cremenaka ukat qhanatanaka wakichaña.