وصفة برازيلية
كعكة الموز البسيطة والهشة
وصفة كعكة الموز الكلاسيكية، سهلة التحضير في الخلاط. مثالية لوجبة خفيفة بعد الظهيرة مع عجينة رطبة ولذيذة.
0.0 / 5 بواسطة 0 المراجعات
المكونات
2 بيضة
3/4 كوب زيت نباتي
1 كوب ماء مغلي
2 كوب دقيق قمح
2 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
4 موز نانيكا ناضج
سكر وقرفة مطحونة حسب الرغبة للرش
3/4 كوب زيت نباتي
1 كوب ماء مغلي
2 كوب دقيق قمح
2 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
4 موز نانيكا ناضج
سكر وقرفة مطحونة حسب الرغبة للرش
أين يمكن العثور على المكونات
يمكن العثور على المكونات في المتاجر الكبرى ومحلات البقالة.
طريقة التحضير
- في وعاء الخلاط، ضع البيض والماء المغلي والزيت وموزة مقطعة إلى شرائح
- اخلط جيدًا حتى تحصل على خليط متجانس
- انقل هذا الخليط إلى وعاء كبير
- أضف دقيق القمح والسكر إلى الوعاء وامزج بملعقة أو خفاقة حتى يتجانس
- أضف البيكنج بودر وامزج برفق
- ادهن صينية دائرية بالزبدة ورشها بالدقيق
- اسكب العجينة في الصينية المجهزة
- قطع الموزات الثلاث المتبقية إلى شرائح بالطول ووزعها فوق العجينة في الصينية
- رش سطح الكعكة بالسكر والقرفة حسب الرغبة
- اخبز في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى تصبح الكعكة ذهبية اللون ومتماسكة عند اللمس
- قم بإجراء اختبار عود الأسنان للتحقق من نضجها من الداخل
الملاحظات
تعد كعكة الموز هذه من الكلاسيكيات في المطبخ البرازيلي، وتشتهر ببساطتها ونكهتها التي لا لبس فيها. إنها مثالية لوجبة الإفطار أو وجبة خفيفة بعد الظهيرة، فهي تجمع بين الحلاوة الطبيعية للموز وعجينة خفيفة وهشة، مما يجعلها خيارًا لذيذًا ومريحًا لأي مناسبة. التحضير سريع، باستخدام الخلاط لتسريع العملية وضمان قوام متجانس.
التقييمات والتعليقات