Brasiliaanse resep
Tuisgemaakte bros hoender uit die oond
’n Vinnige resep vir tuisgemaakte bros hoender wat droog, goudbruin en lekker geurvol uit die oond kom. Goed vir elke dag of ’n spesiale middagete.
0.0 / 5 van 0 resensies
Bestanddele
1/2 teekoppie broodkrummels
1,5 kg hoenderstukke van jou keuse
1/2 teekoppie mayonnaise
1/2 teekoppie gerasperde parmesaankaas
1/2 teekoppie gerasperde ui
Hoendergeursel na smaak, soos sout, peper, knoffel en dies meer
3 eetlepels margarien, in klein blokkies
1,5 kg hoenderstukke van jou keuse
1/2 teekoppie mayonnaise
1/2 teekoppie gerasperde parmesaankaas
1/2 teekoppie gerasperde ui
Hoendergeursel na smaak, soos sout, peper, knoffel en dies meer
3 eetlepels margarien, in klein blokkies
Waar om bestanddele te kry
In Suid-Afrika is hoenderstukke, mayonnaise, margarien, ui, broodkrummels, sout, peper en knoffel maklik by supermarkte, slaghuise en kruidenierswinkels beskikbaar. Parmesaankaas is gewoonlik in die kaasafdeling; as dit nie beskikbaar is nie, kan ’n harde gerasperde kaas as plaasvervanger gebruik word, hoewel parmesaan die ideale keuse bly.
Voorbereidingsmetode
- Begin deur die hoender voor te berei: was die stukke goed en druk dit droog met kombuispapier.
- Geur die hoenderstukke met sout, peper, knoffel en enige ander geurmiddels van jou keuse.
- Meng die mayonnaise, gerasperde ui, gerasperde parmesaankaas en broodkrummels in ’n mengbak.
- Roer goed totdat ’n egalige pasta vorm.
- Smeer ’n oondbak of bakplaat met ’n bietjie margarien.
- Pak die gegeurde hoenderstukke in die bak, langs mekaar, sonder om dit op mekaar te sit.
- Bedek elke stuk hoender met die voorbereide mayonnaise-en-kaaspasta en smeer dit goed uit sodat die hele oppervlak bedek is.
- Versprei die margarienblokkies bo-oor die laag op elke stuk hoender.
- Dit help dat die hoender mooi verbruin en meer smaak kry.
- Bak in ’n voorverhitte oond teen 200°C vir sowat 40 tot 50 minute, of totdat die hoender binne gaar is en die laag buite goudbruin en bros is.
- Die tyd kan verskil na gelang van die oond en die grootte van die stukke.
Notas
Lus vir sappige hoender met ’n goudbruin, bros kors en baie geur? Hierdie resep is ideaal as jy iets prakties en smaaklik in die kombuis wil maak. Dit is ’n gereg wat maklik by almal aanklank vind, goed vir Sondag-familie-etes of ’n vinnige aandete deur die week. Die metode is eenvoudig, en die resultaat is onweerstaanbare hoender met ’n buitekors wat mooi bros word.
Graderings en opmerkings