Ilana Brazil
Ewé ọgá pẹ̀lú wàhálà yára (Camarão ao creme e)
Kọ́ bí o ṣe lè ṣe èèdà òkun nínú ọbẹ̀ ipara títọ́ ní ilé. Ìṣe oúnjẹ tí ó rọrùn, tí ó kún fún adùn, tí ó sì yẹ fún àwọn àkókò pàtàkì.
0.0 / 5 nipasẹ 0 agbeyewo
Awọn eroja
2 ṣíbí ńlá ti ẹ̀tù ọkà (amido de milho)
1 àpótí ipara wàrà (creme de leite)
Iyọ̀ bí o ṣe fẹ́
2 kg èèdà òkun ńlá pẹ̀lú èèpo (tàbí 1 kg tí kò ní èèpo)
2 àlùbọ́sà títóbi àárín tí a gé wẹ́wẹ́
1 àpótí (520 g) ọbẹ̀ tòmátì tí ó ní adùn ṣàlsà àti mánjẹíríkọ̀n
15 ewé mánjẹíríkọ̀n tí a gé wẹ́wẹ́
4 tòmátì tí a bọ́ èèpo àti irúgbìn rẹ̀, tí a gé wẹ́wẹ́
1 ½ ṣíbí ńlá ti kòlòràù (colorau)
5 kòró ayọ̀ tí a gún
2 ìdì àlùbọ́sà ewé tí a gé wẹ́wẹ́
200 g bọ́tà
2 ṣíbí ńlá ti lúùlú tí ó ní adùn ẹran
2 ìdì kọ́yàntò (coentro) tí a gé wẹ́wẹ́
1 ìgò kẹ́kẹ́rẹ́ òróró ólífì (azeite extra virgem)
Omi ọsàn wẹẹrẹ 2
250 g ìpàrà (requeijão cremoso)
1 àpótí ipara wàrà (creme de leite)
Iyọ̀ bí o ṣe fẹ́
2 kg èèdà òkun ńlá pẹ̀lú èèpo (tàbí 1 kg tí kò ní èèpo)
2 àlùbọ́sà títóbi àárín tí a gé wẹ́wẹ́
1 àpótí (520 g) ọbẹ̀ tòmátì tí ó ní adùn ṣàlsà àti mánjẹíríkọ̀n
15 ewé mánjẹíríkọ̀n tí a gé wẹ́wẹ́
4 tòmátì tí a bọ́ èèpo àti irúgbìn rẹ̀, tí a gé wẹ́wẹ́
1 ½ ṣíbí ńlá ti kòlòràù (colorau)
5 kòró ayọ̀ tí a gún
2 ìdì àlùbọ́sà ewé tí a gé wẹ́wẹ́
200 g bọ́tà
2 ṣíbí ńlá ti lúùlú tí ó ní adùn ẹran
2 ìdì kọ́yàntò (coentro) tí a gé wẹ́wẹ́
1 ìgò kẹ́kẹ́rẹ́ òróró ólífì (azeite extra virgem)
Omi ọsàn wẹẹrẹ 2
250 g ìpàrà (requeijão cremoso)
Nibo ni lati wa awọn eroja
Àwọn ohun èlò wọ̀nyí wà nínú àwọn ọjà oúnjẹ àti ibi tí wọ́n ti ń ta ẹja tútù ní àdúgbò.
Ọna igbaradi
- Fọ èèdà òkun náà dáadáa kí o sì fi omi ọsàn wẹẹrẹ àti iyọ̀ sàá fún ìṣẹ́jú 20
- Fi omi ṣan èèdà òkun náà lẹ́ẹ̀kan sí i kí o sì gba omi náà kúrò dáadáa
- Nínú ìkòkò ńlá, fi ayọ̀ tí o ti gún sínú òróró ólífì kí o sì jẹ́ kí ó kọ́
- Fi àlùbọ́sà tí a gé wẹ́wẹ́, kòlòràù àti tòmátì tí a gé wẹ́wẹ́ sínú rẹ̀
- Sè títí àlùbọ́sà yóò fi rọ̀
- Fi ọbẹ̀ tòmátì, lúùlú àti mánjẹíríkọ̀n tí a gé wẹ́wẹ́ sínú rẹ̀
- Fi bọ́tà àti èèdà òkun sínú ìkòkò
- Sè lórí iná tẹ́rẹ́ fún ìṣẹ́jú 30, kí o sì máa ru u lẹ́ẹ̀kọ̀ọ̀kan
- Fi ìpàrà (requeijão) sínú rẹ̀ kí o sì sè fún ìṣẹ́jú 10, kí o máa ru u títí ọbẹ̀ náà yóò fi di kíní
- Tí ó bá pọndandan, tu ẹ̀tù ọkà sínú díẹ̀ nínú ọbẹ̀ tí ó wà nínú ìkòkò, kí o sì dà á sínú rẹ̀, kí o sì sè fún ìṣẹ́jú 3 míràn
- Fi kọ́yàntò àti àlùbọ́sà ewé tí a gé wẹ́wẹ́ sínú rẹ̀
- Pa iná náà kí o sì fi ipara wàrà (creme de leite) sínú rẹ̀
- Ru u dáadáa títí yóò fi di àpòpò tí ó dùn
Awọn akiyesi
Èèdà òkun (camarão ao creme) jẹ́ ọ̀kan lára àwọn oúnjẹ onídùn tí ó gbajúmọ̀, tí a mọ̀ fún adùn rẹ̀ àti bí ó ṣe rọ̀ mọ́ni lẹ́nu. Ìlànà yìí jẹ́ kí o lè ṣe oúnjẹ olókìkí yìí ní ilé láìsí wàhálà, tí ó jẹ́ kí ó dára fún àwọn àkókò pàtàkì tàbí kí o fi ṣe oúnjẹ alẹ́ tí ó yàtọ̀. Pẹ̀lú àwọn ohun èlò títọ́ àti ìtọ́sọ́nà tó péye, wàá rí oúnjẹ tí ó dá bí èyí tí a sè ní ilé oúnjẹ, níbi tí àwọn èèdà òkun tí ó kún fún omi tẹ̀rí mọ́ ọbẹ̀ ipara tí ó kún fún òórùn dídùn. Múra láti jẹ́ kí àwọn ẹbí rẹ gbádùn oúnjẹ yìí.
-wonsi ati comments