Ilana Brazil
Múùsì èpà (Mousse de nozes)
Aṣẹyẹ aladun yii daapọ̀ ọra-wara ti dúdú-lẹ́ẹ̀tì pẹlu ìkọ̀-kọ̀ ti èpà, ti o n fun wa ni irisi adun ti o ga julo.
0.0 / 5 nipasẹ 0 agbeyewo
Awọn eroja
2 kànnà wàrà-kọ̀ndẹ́nsì
6 ẹ̀yin (a ya ẹ̀yin funfun kúrò lara omi ẹ̀yin)
200 g bọ́tà tí kò ní iyọ̀ (ní ìwọ̀n ìgbóná ilẹ̀)
11 ṣibi achocolatado
2 ewé ti jèlátìn pupa
3 ewé ti jèlátìn funfun
200 g èpà tí kò ní èèpo
6 ẹ̀yin (a ya ẹ̀yin funfun kúrò lara omi ẹ̀yin)
200 g bọ́tà tí kò ní iyọ̀ (ní ìwọ̀n ìgbóná ilẹ̀)
11 ṣibi achocolatado
2 ewé ti jèlátìn pupa
3 ewé ti jèlátìn funfun
200 g èpà tí kò ní èèpo
Nibo ni lati wa awọn eroja
Àwọn ohun elo bii wàrà-kọ̀ndẹ́nsì, bọ́tà, ẹ̀yin, ati èpà ni a le rí nínú àwọn ọjà agbègbè tabi ilé-ìtajà oúnjẹ tí ó wọ́pọ̀.
Ọna igbaradi
- Sè àwọn kànnà wàrà-kọ̀ndẹ́nsì náà nínú ìkòkò-ìtẹ̀mọ́lẹ̀ (panela de pressão) fún iṣẹju 40
- Yọọ kúrò nínú iná kí o sì jẹ́ kí ó tutù pátápátá kí o tó ṣí i
- Lù àwọn omi ẹ̀yin 6 náà nínú ẹ̀rọ-ìlù títí yóò fi di ìlọ́po méjì
- Fi bọ́tà tí ó wà ní ìwọ̀n ìgbóná ilẹ̀ ati achocolatado kún un
- Tẹ̀síwájú láti máa lù ú ní ìyára gíga
- Tú àwọn ewé jèlátìn náà sínú àbọ̀-gíláàsì omi gbígbóná díẹ̀
- Fi jèlátìn tí ó ti yọ̀ ati wàrà-kọ̀ndẹ́nsì tí a sè kún àdàpọ̀ náà nínú ẹ̀rọ-ìlù
- Lù ú títí yóò fi di àdàpọ̀ tí ó dọ́gba
- Lọ èpà náà nínú ẹ̀rọ-ìlọrọ
- Fi èpà tí a ti lọ kún àdàpọ̀ náà
- Lù àwọn ẹ̀yin funfun náà títí yóò fi di fùfú
- Fi àwọn ẹ̀yin funfun tí ó ti di fùfú kún àdàpọ̀ náà pẹlu ìṣọ́ra, láìlo ẹ̀rọ-ìlù
- Gbé e sínú àwo ńlá kan kí o sì fi sínú ẹ̀rọ-ìtútù fún o kéré tán wákàtí 2
- Fi èpà ati ṣẹ́rì ṣe é lọ́ṣọ̀ọ́ kí o tó tó gbé kalẹ̀
Awọn akiyesi
Ohunelo yii n lo wàrà-kọ̀ndẹ́nsì ti a sè lati ṣe ipilẹ ti o ni ọra ati rirọ. Aṣiri aṣeyọri fun adun yii wa ninu bí a ṣe n lù àwọn ohun elo náà daradara ati bí a ṣe n fi àwọn ẹ̀yin funfun (claras em neve) sínú rẹ̀ pẹlu ìṣọ́ra gidigidi lati tọ́jú ìrọ̀rùn àwọn ìpò rẹ̀.
-wonsi ati comments