Ilana Brazil
Kẹ́kì Pamonha (Bolo de pamonha)
Kẹ́kì pamonha jẹ́ ohun jíjẹ ìbílẹ̀ ilẹ̀ Brazil tí ó ní adùn àgbàdo, tí ó rọ̀, tí ó sì rọrùn láti pèsè fún àwọn àlejò àti àkókò ìsinmi.
0.0 / 5 nipasẹ 0 agbeyewo
Awọn eroja
1 ṣíbí ńlá ti lẹ́mù-ìbúkún (fermento em pó)
2 kọ́ọ̀bù ti wàrà (tí ó dọ́gba pẹ̀lú ẹ̀kan rẹ̀kì-yò)
12 àgbàdo ńlá, tí ó ní hóró tí ó ti pọ́n dáadáa tí ó sì ní omi
1 kọ́ọ̀bù ti òróró ọ̀gbìn (tí ó dọ́gba pẹ̀lú ẹ̀kan rẹ̀kì-yò)
100 gírámù ti wàràkàṣì parmesão tí a lọ̀ fẹ́lẹ́fẹ́lẹ́
5 ẹyin títílá
2 kọ́ọ̀bù ti ṣúgà (tí ó dọ́gba pẹ̀lú ẹ̀kan rẹ̀kì-yò)
2 kọ́ọ̀bù ti wàrà (tí ó dọ́gba pẹ̀lú ẹ̀kan rẹ̀kì-yò)
12 àgbàdo ńlá, tí ó ní hóró tí ó ti pọ́n dáadáa tí ó sì ní omi
1 kọ́ọ̀bù ti òróró ọ̀gbìn (tí ó dọ́gba pẹ̀lú ẹ̀kan rẹ̀kì-yò)
100 gírámù ti wàràkàṣì parmesão tí a lọ̀ fẹ́lẹ́fẹ́lẹ́
5 ẹyin títílá
2 kọ́ọ̀bù ti ṣúgà (tí ó dọ́gba pẹ̀lú ẹ̀kan rẹ̀kì-yò)
Nibo ni lati wa awọn eroja
Àwọn èròjà wọ̀nyí ni a lè rí ní àwọn ọjà, ilé-ìtajà oúnjẹ, tàbí àwọn ọjà kéékèèké tí ó ta oúnjẹ àdánidá. Fún wàràkàṣì parmesão, ó ṣeé ṣe láti lo irú wàràkàṣì líle mìíràn tí ó wà ládùúgbò gẹ́gẹ́ bí ọ̀nà láti rọ́pò rẹ̀.
Ọna igbaradi
- Yọ hóró àgbàdo kúrò lára kókó rẹ̀ pẹ̀lú ìṣọ́ra, ní lílo ọ̀bẹ tàbí ohun èlò ìyọ-àgbàdo
- Nínú ẹ̀rọ àlọ̀-oúnjẹ, fi àwọn hóró àgbàdo, ẹyin, òróró, ṣúgà, àti wàrà kún
- Lọ̀ gbogbo rẹ̀ títí tí yóò fi di ìyẹ̀fun tí ó dọ́gba tí ó sì ní ìrísí ọ̀rá
- Bí ìyẹ̀fun náà bá pọ̀ ju bí ó ṣe yẹ nítorí àgbàdo ńlá, fi díẹ̀ nínú ìyẹ̀fun àlùbọ́sà kún títí yóò fi ní ìdúróṣinṣin díẹ̀
- Dàpọ̀ wàràkàṣì parmesão tí a lọ̀ sínú ìyẹ̀fun náà
- Ní ìkẹyìn, fi lẹ́mù-ìbúkún kún kí o sì rọra ru pọ̀ láti mú kí ó wọ inú rẹ̀
- Pa àwo ńlá tàbí àwọn àwo kéékèèké pẹ̀lú ọ̀rá àti ìyẹ̀fun àlùbọ́sà
- Dà ìyẹ̀fun náà sínú àwọn àwo náà kí o sì gbé e sínú ààrò tí a ti mú gbóná tẹ́lẹ̀ sí 180°C
- Ṣèé fún nǹkan bí 45 ìṣẹ́jú tàbí títí tí kẹ́kì náà yóò fi jẹ́ kìkì àwọ̀ wúrà tí ó sì lí agbára ní ìfọwọ́kàn
- Fi igi tín-ín-rín wò bóyá ó ti jẹna
- Yọ ọ́ kúrò nínú ààrò kí o sì jẹ́ kí ó tutù kí o tó yọ ọ́ kúrò nínú àwo
Awọn akiyesi
Kẹ́kì pamonha jẹ́ oúnjẹ adùn ìbílẹ̀ ilẹ̀ Brazil kan tí ó ṣọ̀kan àdùn àgbàdo tútù pẹ̀lú àwo rẹ̀ tí ó rọ̀ àti ọ̀rinrin. Ní ṣíṣe pẹ̀lú àwọn èròjà tí ó rọrùn, gẹ́gẹ́ bí àgbàdo, ẹyin, àti wàràkàṣì, ó jẹ́ ọ̀nà tí ó wúlò láti gbádùn adùn àgbàdo nínú àwòṣe kẹ́kì. Ohun jíjẹ yìí ṣeé lò lọ́nà ọ̀tọ̀ọ̀tọ̀, ó ṣeé ṣe láti ṣe nínú àwo ńlá tàbí àwọn àwo kéékèèké, ó sì péye fún àwọn àjọyọ̀, kọfí, tàbí àwọn oúnjẹ ìpanilẹ́nu pàtàkì.
-wonsi ati comments