Braziliya retsepti
Minas pishloqli qaymoqli tovuq sharlari
To'g'ralgan tovuq go'shti va eritilgan Minas pishloqli, qaymoqli sous va gratin bilan qoplangan kartoshka to'plari uchun uy qurilishi retsepti. Ovqatlanish uchun juda mos!
0.0 / 5 tomonidan 0 sharhlar
Tarkibi
1 kg tovuq ko'kragi
1 kg kartoshka
1 chimdik tuz (tovuqni pishirish uchun)
Ta'mga ko'ra tuz (kartoshka pishirish uchun)
1 osh qoshiq sariyog '
1 butun tuxum
1 chimdik maydalangan muskat yong'og'i
Etarli makkajo'xori kraxmal (makkajo'xori kraxmal) bir nuqtaga
1 banka pomidor sousi
1 banka krem
50 g maydalangan parmesan pishloq
500 g yangi Minas pishloq
Tug'ralgan qora zaytun (ixtiyoriy)
Tatib ko'rish uchun oregano
1 kg kartoshka
1 chimdik tuz (tovuqni pishirish uchun)
Ta'mga ko'ra tuz (kartoshka pishirish uchun)
1 osh qoshiq sariyog '
1 butun tuxum
1 chimdik maydalangan muskat yong'og'i
Etarli makkajo'xori kraxmal (makkajo'xori kraxmal) bir nuqtaga
1 banka pomidor sousi
1 banka krem
50 g maydalangan parmesan pishloq
500 g yangi Minas pishloq
Tug'ralgan qora zaytun (ixtiyoriy)
Tatib ko'rish uchun oregano
Ingredientlarni qayerdan topish mumkin
Ushbu braziliyalik retsept uchun ingredientlarni mahsulotga qarab supermarketlarda, mahalliy bozorlarda, yarmarkalarda, baliq sotuvchilarda yoki qassoblarda topish mumkin. Mintaqada mavjud bo'lganda har doim to'g'ri ingredientdan foydalaning. Agar ma'lum bir braziliyalik buyum mavjud bo'lmasa, oddiy almashtirishni faqat kerak bo'lganda keltiring va uning o'rnini bosuvchi, brendlarsiz va tashqi havolalarsiz ekanligini tushuntiring.
Tayyorlash usuli
- Tovuq ko'kragini pishganicha bir chimdik tuz bilan suvda pishiring. To'kib tashlang, maydalang va zaxiralang.
- Tovada, maydalangan tovuqni pomidor sousi bilan aralashtirib, bir necha daqiqa davomida pishiring. Kitob.
- Kartoshkani sho'r suvda juda yumshoq bo'lgunga qadar pishiring.
- Kartoshkani to'kib tashlang va ular hali issiq bo'lganda ularni maydalagich yoki vilkalar bilan maydalang.
- Kartoshka pyuresiga sariyog ', tuxum, maydalangan muskat yong'og'i va tuz qo'shing.
- Makkajo'xori kraxmalini asta-sekin qo'shing, qattiq, egiluvchan xamir olinmaguncha aralashtiring.
- Kartoshka xamiri bilan kichik to'plar hosil qiling.
- Pishloqni mayda kubiklarga kesib oling.
- Har bir kartoshka to'pini bir kub Minas pishloq va agar xohlasangiz, tug'ralgan qora zaytun bilan to'ldiring.
- Pishirish paytida plomba qochib ketmasligi uchun to'plarni mahkam yoping.
- To'ldirilgan tovuq to'plarini pishiriladigan idishga soling, doira hosil qiling.
- Tovuqni pomidor sousi bilan idishning o'rtasiga, to'plar orasiga qo'ying.
- To'plar va tovuq go'shti ustiga kremni to'kib tashlang.
- Yuqoridan maydalangan Parmesan pishloqini seping.
- Ta'mga oregano qo'shing.
- Oldindan qizdirilgan pechda 180 ° C da taxminan 20-30 daqiqa davomida yoki qizarib, oltin rangga qadar pishiring.
Kuzatishlar
Tovuq to'plari retsepti Braziliya oshxonasining klassikasi bo'lib, mazali va amaliy atıştırmalıklar uchun ideal, oilaviy yig'ilishlar, ziyofatlar yoki maxsus gazak uchun juda mos keladi. To'plar yumshoq kartoshka xamiridan tayyorlanadi, maydalangan tovuq va Minas pishloq bilan to'ldiriladi, so'ngra boy qaymoqli pomidor sousida pishiriladi, pechda au gratin tayyor. Natijada yumshoq kartoshka, suvli to'ldirish va eritilgan pishloqning ajoyib kombinatsiyasi bilan ta'mga to'la tasalli taom.
Kartoshkaning engilligini to'ldirish va sousning qaymoqliligi bilan birlashtirgan ushbu mazali to'plar bilan mehmonlaringizni ajablantirishga tayyor bo'ling.
Kartoshkaning engilligini to'ldirish va sousning qaymoqliligi bilan birlashtirgan ushbu mazali to'plar bilan mehmonlaringizni ajablantirishga tayyor bo'ling.
Reytinglar va sharhlar