Brazilian recipe
Mabilis at Masarap na Baked Potato (Batata de Forno)
Isang tradisyunal at paboritong putahe mula sa Brazil na pinagsamang patatas, keso, at ham. Napakadaling gawin at swak na swak para sa mabilis na tanghalian o hapunan.
0.0 / 5 ni 0 mga review
Mga sangkap
6 na katamtamang laki na patatas
200 g ng keso (cheese)
200 g ng ham
2 katamtamang laki na sibuyas
2 katamtamang laki na kamatis
hiniwang olive (olives) ayon sa panlasa
oregano ayon sa panlasa
1 lata ng sarsa ng kamatis (tomato sauce)
200 g ng keso (cheese)
200 g ng ham
2 katamtamang laki na sibuyas
2 katamtamang laki na kamatis
hiniwang olive (olives) ayon sa panlasa
oregano ayon sa panlasa
1 lata ng sarsa ng kamatis (tomato sauce)
Saan makakahanap ng mga sangkap
Ang mga pangunahing sangkap tulad ng patatas, sibuyas, at kamatis ay madaling matatagpuan sa kahit anong palengke o supermarket. Para sa keso at ham, mainam na bumili sa delicatessen section ng supermarket o sa mga specialty store para sa mas magandang kalidad. Ang sarsa ng kamatis at mga de-latang olive ay matatagpuan sa pantry aisle ng anumang groseri. Kung naghahanap ng mga produktong partikular sa Brazil, maaaring tumingin sa mga seksyon ng 'International Food' o sa mga tindahan ng pagkaing Latin-American kung mayroon sa iyong lugar.
Paraan ng paghahanda
- Hiwain ang mga patatas sa katamtamang laki na cubes at pakuluan sa kumukulong tubig hanggang sa lumambot pero huwag hayaang madurog
- Salain ang mga patatas at hiwain ang mga ito nang pabilog (rodelas)
- Sa isang kawali, igisa ang mga hiniwang sibuyas hanggang sa maging ginintuan ang kulay
- Idagdag ang sarsa ng kamatis, hiniwang kamatis, olive, at oregano sa ginisa. Hayaan itong kumulo ng ilang minuto
- Sa isang baking dish, maglatag ng mga layer: magsimula sa isang layer ng ham, na susundan ng isang layer ng keso
- Maglagay ng layer ng inihandang sarsa at susundan ito ng layer ng hiniwang patatas
- Ulitin ang pag-layer ng ham, keso, sarsa, at patatas hanggang sa maubos ang lahat ng sangkap, at siguraduhing lagyan ng makapal na layer ng keso sa ibabaw para maging gratin ang finish nito
- Ipasok sa preheated oven sa 180°C hanggang sa matunaw nang maigi ang keso at maging golden brown
- Ilabas mula sa oven at ihain habang mainit pa
Mga Obserbasyon
Ang baked potato o batata de forno ay isang klasikong comfort food sa Brazil. Kilala ito sa pagiging versatile at napakasarap na kombinasyon ng malambot na patatas, layers ng natunaw na keso, ham, at ang pampalasa ng sarsa. Tamang-tama ito para sa mga araw na gusto mo ng lutong-bahay na pagkain na siguradong magugustuhan ng buong pamilya nang hindi nangangailangan ng mahabang oras sa kusina.
Mga rating at komento