Дорухат Бразилия
Пети гатои Ромео ва Джульетта: ширини бо панир ва пастилаи себи заминӣ (Petit gâteau romeu e julieta)
Як ширинии болаззат бо таъми хоси панир ва пастилаи мевагӣ, ки гарм бо маркази мулому қаймоқӣ пешкаш карда мешавад.
0.0 / 5 аз ҷониби 0 баррасиҳо
Компонентҳо
50 г шакар, шакари тозакардашуда
100 мл равғани маска, равғани маскаи бенамак обкардашуда
100 г панири қаймоқӣ, панири қаймоқии бетаъм
4 тухм, тухми мурғ дар ҳарорати хонагӣ
Равғани маска барои молидани қолабҳо
Парчаҳои пастила ё меваи қандӣ, буридашуда ба шакли мукааб барои пур кардани миён
100 г орд, ордӣ муқаррарии оpдпазӣ
Орд барои пошидан ба қолабҳо
100 г панири сусти резашуда, панири тозаи бо таъми мулоим
100 мл равғани маска, равғани маскаи бенамак обкардашуда
100 г панири қаймоқӣ, панири қаймоқии бетаъм
4 тухм, тухми мурғ дар ҳарорати хонагӣ
Равғани маска барои молидани қолабҳо
Парчаҳои пастила ё меваи қандӣ, буридашуда ба шакли мукааб барои пур кардани миён
100 г орд, ордӣ муқаррарии оpдпазӣ
Орд барои пошидан ба қолабҳо
100 г панири сусти резашуда, панири тозаи бо таъми мулоим
Компонентҳоро аз куҷо пайдо кардан мумкин аст
Маҳсулоти лозимиро метавонед дар қисми хурокворӣ ва ширинипазии супермаркетҳо ва бозорҳои маҳаллӣ пайдо кунед. Барои иваз кардани панири маҳаллӣ, шумо метавонед аз навъҳои дигари панири тоза ва мулоим истифода баред.
Усули тайёр кардан
- Танӯрро то 180°C гарм кунед
- Қолабҳоро бо равғани маска чарбу кунед ва бо орд пошед, баъд онҳоро канор гузоред
- Дар зарфе тухмҳоро бо шакар хуб омехта кунед, то ки массаи якхела ҳосил шавад
- Панири сусти резашударо ба омехта илова кунед ва хуб омехта кунед, то ки ҳамроҳ шаванд
- Панири қаймоқӣ ва равғани маскаи обкардашударо илова карда, омехта кунед, то ки якхела шавад
- Ордро тадриҷан илова кунед, бо эҳтиёт омехта кунед, то ки хамири ҳамвор ва якхела ба دست ояд
- Хамирро ба қолабҳои омодашуда тақсим кунед, ҳар яки онҳоро каме аз нисф зиёдтар пур кунед
- Як мукааб пастиларо дар маркази ҳар як порчаи хамир ҷойгир кунед
- Онро бо боқимондаи хамир пӯшонед, бе он ки аз канори қолабҳо гузаред
- Тақрибан 5 дақиқа дар танӯри пешакӣ гармшуда пазед, то ки канорҳо мустаҳкам шаванд ва марказ қаймоқӣ бимонад
- Аз танӯр бо эҳтиёт хориҷ кунед, дар ҳоле ки ҳанӯз гарм аст, аз қолаб бароред ва фавран пешкаш кунед
- Агар хоҳед, метавонед онро бо мураббо ё шириниҳои мевагӣ пешкаш кунед
Мушоҳидаҳо
Ин пети гато як шириниест, ки таъмҳои муқобили панир ва пастиларо муттаҳид карда, сохтори махмалӣ ва таъми фаромӯшнашаванда эҷод мекунад. Барои гарм пешкаш кардан беҳтарин аст, ки маркази қаймоқӣ ва омезиши комили таъмҳоро таъмин мекунад. Тайёр кардани ин рецепт тез буда, барои ҳайрон кардани меҳмонон дар мавридҳои махсус ё ҳамчун ширинии босуръат ва зебо хеле мувофиқ аст.
Рейтингҳо ва шарҳҳо