Дорухат Бразилия
Картошкаи пухтаи худсохти зуд ва болаззат
Дорухатҳои анъанавии Бразилия барои картошка пухта бо панир ва ветчина. Сохтан осон, барои хӯроки нисфирӯзӣ ё шоми амалӣ ва болаззат комил аст.
0.0 / 5 аз ҷониби 0 баррасиҳо
Компонентҳо
6 картошкаи миёна
200 г панир
200 г ветчина
2 пиёз миёна
2 помидор миёна
Зайтунҳои бурида ба бичашонем
Орегано барои бичашед
1 банка чошнии помидор
200 г панир
200 г ветчина
2 пиёз миёна
2 помидор миёна
Зайтунҳои бурида ба бичашонем
Орегано барои бичашед
1 банка чошнии помидор
Компонентҳоро аз куҷо пайдо кардан мумкин аст
Компонентҳои ин рецепти Бразилияро вобаста ба ашё дар супермаркетҳо, бозорҳои маҳаллӣ, ярмаркаҳо, моҳифурӯшон ё қассобон пайдо кардан мумкин аст. Вақте ки дар минтақа дастрас аст, ҳамеша компонентҳои дурустро истифода баред. Агар ягон ашёи мушаххаси Бразилия вуҷуд надошта бошад, танҳо дар ҳолати зарурӣ ивазкунандаи оддиро иқтибос кунед ва фаҳмонед, ки он ивазкунанда аст, бе тамға ва бе истинодҳои беруна.
Усули тайёр кардан
- Картошкаро ба мукаабҳои миёна буред ва дар оби ҷӯшон то он даме, ки нарм шавад, вале наафтад, мепазед.
- Картошкаро холӣ кунед ва онҳоро ба бурида резед.
- Дар як табақ пиёзи буридашударо то тиллоранг бирезед.
- Ба табақ чошнии помидор, помидорҳои бурида, зайтуни бурида ва ореганоро илова кунед. Якчанд дақиқа пухтан.
- Дар як табақ нонпазӣ қабатҳоро ҷамъ кунед: бо як қабати ветчина оғоз кунед ва пас аз он як қабати панир.
- Як қабати чошнии омодашуда ва сипас як қабати буридаи картошкаро илова кунед.
- Қабатҳои ветчина, панир, чошнӣ ва картошкаро то он даме, ки ҳама компонентҳо истифода мешаванд, такрор кунед ва бо қабати фаровони панир дар боло ба боло пӯшед.
- Дар танӯри қаблан гармшуда дар 180°С то он даме, ки панир гудохта шавад ва тиллоӣ шавад.
- Аз танӯр дур кунед ва гарм хизмат кунед.
Мушоҳидаҳо
Картошкаи танӯр як табақи тасаллӣ ва гуногунҷабҳа аст, ки дар таомҳои Бразилия хеле маъмул аст. Тайёр кардани он нармии картошкаро бо қабатҳои панири гудохташуда, ветчина ва чошнии болаззат муттаҳид мекунад, ки дар натиҷа хӯроки пурра ва осон ҳазм мешавад. Ин як варианти олиҷаноб барои онҳое, ки дар ҷустуҷӯи ғизои болаззати хонагӣ мебошад, ки ба ҳама табақҳо писанд ояд, барои рӯзҳои хунук ё вақте ки шумо мехоҳед бидуни таъми таъми амалӣ омода шавед.
Рейтингҳо ва шарҳҳо