mapishi ya Kibrazili
Rocambole ya Machungwa: Keki Rahisi ya Blender
Furahia rocambole ya machungwa, keki laini na ya kunukia kutoka Brazil inayotayarishwa kwa urahisi kabisa kwenye blender.
0.0 / 5 na 0 ukaguzi
Viungo
Mayai 6
Vikombe 2 na 3/4 vya sukari
Vikombe 3/4 vya maji ya machungwa
Kijiko 1 cha chakula cha unga wa ngano
Kijiko 1 cha chakula cha maganda ya machungwa yaliyokunwa
Kijiko 1 cha chakula cha baking powder
Kijiko 1 cha chakula cha siagi
Siagi ya kupaka kwenye chombo
Sukari na unga wa makombo ya mkate (breadcrumbs) kwa kunyunyizia
Sukari ya icing kwa kupambia
Vipande vya maganda ya machungwa kwa ajili ya kupambia
Vikombe 2 na 3/4 vya sukari
Vikombe 3/4 vya maji ya machungwa
Kijiko 1 cha chakula cha unga wa ngano
Kijiko 1 cha chakula cha maganda ya machungwa yaliyokunwa
Kijiko 1 cha chakula cha baking powder
Kijiko 1 cha chakula cha siagi
Siagi ya kupaka kwenye chombo
Sukari na unga wa makombo ya mkate (breadcrumbs) kwa kunyunyizia
Sukari ya icing kwa kupambia
Vipande vya maganda ya machungwa kwa ajili ya kupambia
Mahali pa kupata viungo
Mayai, sukari, siagi, na unga wa ngano vinapatikana kwa urahisi madukani au sokoni. Kwa maji ya machungwa, ni bora kutumia machungwa mabichi yaliyokamuliwa. Baking powder hupatikana katika sehemu za viungo vya kuokea. Unga wa makombo ya mkate (breadcrumbs) unaweza kupatikana kwenye rafu za bidhaa za unga au unaweza kuutengeneza kwa kukausha na kusaga mkate uliobakia. Sukari ya icing inauzwa katika maduka makubwa kwenye sehemu ya mahitaji ya keki.
Mbinu ya maandalizi
- Changanya viungo vyote kwenye blender hadi upate mchanganyiko laini
- Paka siagi kwenye treya ya kuokea yenye ukubwa wa sm 36 x
- Tandika karatasi ya kuokea (parchment paper) chini na pembeni ya treya
- Paka siagi juu ya karatasi ya kuokea na nyunyizia unga wa makombo ya mkate
- Washa oveni katika joto la chini
- Mimina mchanganyiko wa keki kwenye treya uliyotayarisha
- Oka kwa dakika 50 au hadi uso uwe na rangi nzuri ya dhahabu
- Tandika kitambaa safi cha jikoni juu ya meza tambarare
- Nyunyizia sukari juu ya kitambaa chote
- Geuza treya kwa uangalifu juu ya kitambaa ili kutoa keki
- Ondoa karatasi ya kuokea kwa tahadhari
- Tumia kitambaa cha jikoni kukunja keki kuanzia upande mfupi ili kupata umbo la rocambole
- Hamisha rocambole kwenye sahani ya kusahani
- Nyunyizia sukari ya icing na pambia kwa vipande vya maganda ya machungwa
Uchunguzi
Hii ni mapishi mepesi na ya haraka sana yanayoleta keki ya rocambole laini na yenye ladha nzuri ya machungwa, inayofaa sana kwa kunywea chai ya mchana au kwenye hafla yoyote maalum.
Ukadiriaji na maoni