mapishi ya Kibrazili
Keki ya Nanasi (Torta de Abacaxi)
Kitindamlo cha kitamaduni na rahisi, keki hii inachanganya ladha ya nanasi mbichi na krimu laini, chaguo bora kwa hafla maalum.
0.0 / 5 na 0 ukaguzi
Viungo
1 lata ya nanasi kwenye sharubati (vipande vya duara)
1 lata ya maziwa yaliyofupishwa (sweetened condensed milk)
2 lata za maziwa ya kawaida
1 kijiko cha chakula cha wanga wa mahindi (cornstarch)
2 mayai (tumia viini vya mayai pekee)
1 pakiti ya biskuti za aina ya 'champagne' (ladyfingers)
1 pakiti ya nazi iliyokunwa
1 lata ya maziwa yaliyofupishwa (sweetened condensed milk)
2 lata za maziwa ya kawaida
1 kijiko cha chakula cha wanga wa mahindi (cornstarch)
2 mayai (tumia viini vya mayai pekee)
1 pakiti ya biskuti za aina ya 'champagne' (ladyfingers)
1 pakiti ya nazi iliyokunwa
Mahali pa kupata viungo
Viungo vyote vinapatikana kwa urahisi katika maduka makubwa ya vyakula, masoko ya karibu, au maduka ya kuuza bidhaa za kuoka keki.
Mbinu ya maandalizi
- Andaa krimu kwa kuchanganya maziwa yaliyofupishwa kwenye sufuria
- Ongeza maziwa ya kawaida
- Weka wanga wa mahindi
- Ongeza viini vya mayai
- Weka kwenye moto na koroga mfululizo hadi mchanganyiko uchemke na kuwa mzito kama krimu
- Paka kiasi kidogo cha krimu chini ya bakuli la kuokea au sahani ya kioo
- Loweka biskuti kwenye sharubati ya nanasi
- Panga safu ya biskuti zilizolowekwa juu ya krimu
- Sambaza vipande vya nanasi juu ya biskuti
- Nyunyizia kiasi kidogo cha nazi iliyokunwa
- Funika kwa krimu iliyobaki
- Malizia kwa kunyunyizia nazi iliyobaki juu
- Weka kwenye jokofu ili igande vizuri kabla ya kutoa mezani
Uchunguzi
Keki hii ya nanasi ni kitindamlo cha kitamaduni kinachosawazisha utamu wa maziwa yaliyofupishwa na asidi ya asili ya nanasi, na hivyo kupata muundo mwepesi na wa kupendeza baada ya kupozwa.
Ukadiriaji na maoni