mapishi ya Kibrazili
Kuku wa krimu na mahindi na requeijão rahisi (Frango cremoso com milho e requeijão)
Jitayarishie kuku wa krimu anayejaa ladha kwa kutumia mahindi na requeijão kwa njia rahisi na ya haraka. Mapishi haya ya nyumbani ni bora kwa chakula cha mchana au cha jioni, yakitolewa pamoja na viazi vya kukaangwa (batata palha).
0.0 / 5 na 0 ukaguzi
Viungo
Kilo 1 za vipande vya kuku (filé de frango)
Bahasha 1 ya unga wa supu ya vitunguu (creme de cebola)
Kopo 1 la mahindi ya kijani, yaliyochujwa maji
Kikombe 1 cha requeijão cremoso
Nusu kikombe cha maziwa
Viazi vya kukaangwa (batata palha), kwa ajili ya kupambia
Wali mweupe, kwa ajili ya kuandalia
Bahasha 1 ya unga wa supu ya vitunguu (creme de cebola)
Kopo 1 la mahindi ya kijani, yaliyochujwa maji
Kikombe 1 cha requeijão cremoso
Nusu kikombe cha maziwa
Viazi vya kukaangwa (batata palha), kwa ajili ya kupambia
Wali mweupe, kwa ajili ya kuandalia
Mahali pa kupata viungo
Viungo hivi vinaweza kupatikana katika maduka makubwa (supermarkets) kwenye sehemu ya nyama na vyakula vya makopo. Requeijão cremoso ni bidhaa maalum ya maziwa ya Kibrazili, ikikosekana unaweza kutumia krimu jibini (cream cheese) kama mbadala wa karibu. Batata palha inapatikana katika maduka ya bidhaa za chakula zilizokaangwa.
Mbinu ya maandalizi
- Kwenye bakuli, changanya vipande vya kuku na unga wa supu ya vitunguu.
- Acha kuku aloweke kwenye viungo kwa dakika 20.
- Kwenye mashine ya kusagia (blender), saga mahindi yaliyochujwa, requeijão cremoso na maziwa hadi upate mchanganyiko laini.
- Mimina mchanganyiko huo wa krimu juu ya vipande vya kuku vilivyopo kwenye bakuli.
- Hamishia kuku na mchanganyiko wa krimu kwenye chombo cha kuokea.
- Weka kwenye oveni iliyopashwa joto awali kwa nyuzi 180°C.
- Oka kwa muda wa dakika 30 hivi, au hadi kuku aive vizuri na krimu iwe ya dhahabu na yenye mapovu.
- Pakua ukiwa moto, ukiongezea pembeni viazi vya kukaangwa (batata palha) na wali mweupe.
Uchunguzi
Kuku huyu wa krimu na mahindi na requeijão ni mapishi ya Kibrazili ambayo yanachanganya ladha na urahisi, yanafaa kwa milo ya haraka na ya kuridhisha. Ulowekaji wa nyama kwa kutumia unga wa supu ya vitunguu (creme de cebola) huimarisha ladha ya kuku, huku mchanganyiko wa mahindi na requeijão ukihakikisha umbile laini na la kupendeza.
Utaratibu wa kupika ni rahisi: kuku hulowekwa kwanza na kisha kuokwa ndani ya mchuzi wa krimu unaopikika pamoja naye, na kusababisha nyama kuwa laini na yenye majimaji. Kwa kutolewa pamoja na viazi vya kukaangwa (batata palha) na wali mweupe, sahani hii huwafurahisha wote na inafaa kwa milo ya kila siku.
Utaratibu wa kupika ni rahisi: kuku hulowekwa kwanza na kisha kuokwa ndani ya mchuzi wa krimu unaopikika pamoja naye, na kusababisha nyama kuwa laini na yenye majimaji. Kwa kutolewa pamoja na viazi vya kukaangwa (batata palha) na wali mweupe, sahani hii huwafurahisha wote na inafaa kwa milo ya kila siku.
Ukadiriaji na maoni