mapishi ya Kibrazili
Estrogonofe ya kuku yenye krimu (Estrogonofe de frango)
Estrogonofe ya kuku ya haraka yenye tomato paste, mostarda, ketchup na creme de leite, pamoja na batata palha.
0.0 / 5 na 0 ukaguzi
Viungo
Vifua 2 vya kuku vilivyokatwa cubes
Chumvi kwa ladha
Pilipili nyeusi kwa ladha
Vijiko 3 vya supu vya extrato de tomate
Kijiko 1 cha supu cha mostarda
Kijiko 1 cha supu cha ketchup
1 kopo la creme de leite fresco
Batata palha ya kuambatana
Chumvi kwa ladha
Pilipili nyeusi kwa ladha
Vijiko 3 vya supu vya extrato de tomate
Kijiko 1 cha supu cha mostarda
Kijiko 1 cha supu cha ketchup
1 kopo la creme de leite fresco
Batata palha ya kuambatana
Mahali pa kupata viungo
Viungo hupatikana sokoni, kwenye maduka ya vyakula na maduka makubwa. Kwa bidhaa za Brazil kama cachaça, paçoca, queijo de coalho, palmito, requeijão au goiabada, tafuta maduka ya Brazil au kimataifa; mbadala utajwe tu kama mbadala, kiungo asilia ndicho bora.
Mbinu ya maandalizi
- Weka cubes za kuku chumvi na pilipili nyeusi kwa ladha
- Kwenye sufuria, kaanga kuku kwa moto wa wastani hadi iwe ya dhahabu vizuri
- Ongeza extrato de tomate, mostarda na ketchup. Changanya vizuri ili viungo viingie kwenye kuku
- Pika takriban dakika 30, au hadi kuku awe laini
- Punguza moto na ongeza creme de leite fresco. Changanya kwa upole hadi upate mchuzi wenye krimu
- Pika dakika 5 hadi 10 zaidi kwa moto mdogo, bila kuacha ichemke
- Hudumia estrogonofe de frango ikiwa moto, pamoja na batata palha crispy
Uchunguzi
Estrogonofe de frango cremoso ni toleo la Brazil la kuku kwenye mchuzi wenye krimu. Kuku hupikwa na extrato de tomate, mostarda na ketchup, kisha creme de leite huongezwa kwa moto mdogo bila kuchemsha. Hutolewa na batata palha crispy.
Ukadiriaji na maoni