mapishi ya Kibrazili
Almôndegas zilizojazwa na jibini
Kichocheo rahisi cha almôndegas za nyumbani zilizojazwa na jibini safi, laini na kitamu, zinazofaa kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni cha haraka.
0.0 / 5 na 0 ukaguzi
Viungo
30 g ya jibini safi katika vipande
1 karafuu ya kitunguu saumu iliyosagwa
1 kijiko cha chai cha oregano
100 g ya nyama ya kusagwa iliyo konda
1/2 kitunguu cha ukubwa wa wastani kilichokatwa
1 kijiko cha supu ya peterseli iliyokatwa
Chumvi kulingana na ladha
1 kijiko cha unga wa ngano
1/2 kopo la mchuzi wa nyanya
1 karafuu ya kitunguu saumu iliyosagwa
1 kijiko cha chai cha oregano
100 g ya nyama ya kusagwa iliyo konda
1/2 kitunguu cha ukubwa wa wastani kilichokatwa
1 kijiko cha supu ya peterseli iliyokatwa
Chumvi kulingana na ladha
1 kijiko cha unga wa ngano
1/2 kopo la mchuzi wa nyanya
Mahali pa kupata viungo
Viungo hivi vinaweza kupatikana katika maduka makubwa, masoko, au maduka ya vyakula.
Mbinu ya maandalizi
- Weka vipande vya jibini na oregano na uweke kando
- Katika bakuli, changanya nyama ya kusagwa, kitunguu kilichokatwa, kitunguu saumu kilichosagwa, peterseli iliyokatwa na chumvi
- Ongeza unga wa ngano kidogo kidogo, ukichanganya vizuri hadi upate mchanganyiko laini na wenye uwezo wa kuunda
- Chukua sehemu ndogo za mchanganyiko wa nyama, zifungue kwenye kiganja cha mkono wako na weka kipande cha jibini kilichokolezwa katikati
- Funga mchanganyiko kwa uangalifu, ukikoleza na kuukanda ili kuunda almôndegas
- Panga almôndegas kwenye trei ya kuoka na uziweke kwenye oveni iliyotanguliwa na joto la 180°C kwa takriban dakika 20, au hadi ziwe za rangi ya dhahabu na zimepikwa kikamilifu
- Wakati almôndegas zinapooka, pasha moto mchuzi wa nyanya
- Tumikia almôndegas za moto, zikiwa zimefunikwa na mchuzi wa nyanya uliopashwa moto
Uchunguzi
Almôndegas zilizojaa jibini safi ni sahani yenye pande nyingi na ya kupendeza, inayofaa kwa wale wanaotafuta mlo wa vitendo na kitamu. Kichocheo hiki kinachanganya unyevu wa nyama ya kusagwa na utamu wa jibini iliyoyeyuka, na kusababisha mipira ya nyama isiyoweza kupingwa. Zikitumiwa na mchuzi wa nyanya wa nyumbani, zinakuwa chaguo bora kwa siku hadi siku au kwa kukaribisha marafiki na familia.
Ukadiriaji na maoni