Brasilianskt recept
Passionsfruktstårta (Bolo de Maracujá)
Passionsfruktstårta är en klassiker i det brasilianska köket, älskad för sin perfekta balans mellan fruktens syrliga karaktär och den mjuka, luftiga konsistensen.
0.0 / 5 från 0 omdömen
Ingredienser
4 ägg
100 g margarin
2 dl socker
1 dl passionsfruktjuice
1/3 dl vatten
3 dl vetemjöl
1 msk bakpulver
100 g margarin
2 dl socker
1 dl passionsfruktjuice
1/3 dl vatten
3 dl vetemjöl
1 msk bakpulver
Var man hittar ingredienser
Ingredienserna finns i välsorterade livsmedelsbutiker. Passionsfruktjuice av god kvalitet hittas ofta i kyldisken eller som koncentrat i hyllan för exotiska frukter.
Tillagning
- Sätt ugnen på förvärmning
- Smörj en valfri bakform
- Lägg ägg, margarin, socker, passionsfruktjuice, vatten och vetemjöl i en mixer
- Mixa väl tills smeten är homogen
- Tillsätt bakpulvret sist och vänd ner det försiktigt
- Häll smeten i den smorda formen
- Grädda i ugnen i 40 minuter
Anteckningar
Detta är ett enkelt och snabbt recept, perfekt att servera till kaffet eller som en fräsch efterrätt.
Betyg och kommentarer