Бразилски рецепт
Брз и укусан домаћи печени кромпир
Традиционални бразилски рецепт за печени кромпир са сиром и шунком. Лако се прави, савршено за практичан и укусан ручак или вечеру.
0.0 / 5 оф 0 рецензије
Састојци
6 средњих кромпира
200 г сира
200 г шунке
2 средња лука
2 средња парадајза
Сецкане маслине по укусу
Оригано по укусу
1 конзерва парадајз соса
200 г сира
200 г шунке
2 средња лука
2 средња парадајза
Сецкане маслине по укусу
Оригано по укусу
1 конзерва парадајз соса
Где пронаћи састојке
Састојци за овај бразилски рецепт могу се наћи у супермаркетима, локалним пијацама, сајмовима, рибарницама или месарима у зависности од артикла. Увек користите одговарајући састојак када је доступан у региону. Ако одређена бразилска ставка не постоји, цитирајте једноставну замену само када је то потребно, уз објашњење да је то замена, без брендова и без спољних веза.
Начин припреме
- Кромпир исеците на средње коцкице и кувајте у кључалој води док не омекша, али се не распадне.
- Кромпир оцедите и исеците на кришке.
- У тигању динстајте нарезани лук до златне боје.
- У чорбу додајте парадајз сос, нарезан парадајз, сецкане маслине и оригано. Кувајте неколико минута.
- У посуди за печење саставите слојеве: почните са слојем шунке, а затим слојем сира.
- Додајте слој припремљеног соса, а затим слој кришки кромпира.
- Понављајте слојеве шунке, сира, соса и кромпира док се не утроше сви састојци, завршавајући издашним слојем сира на врху за премазивање.
- Пеците у загрејаној рерни на 180°Ц док се сир не растопи и не добије златну боју.
- Извадите из рерне и послужите топло.
Запажања
Кромпир у рерни је пријатно и свестрано јело, веома популарно у бразилској кухињи. Његова припрема комбинује мекоћу кромпира са слојевима топљеног сира, шунке и укусног соса, што резултира потпуним и лако сварљивим оброком. Одлична је опција за оне који траже укусну домаћу храну која ће задовољити сва непца, идеална за хладне дане или када желите практичну припрему без жртвовања укуса.
Оцене и коментари