Бразилски рецепт
Nadev za paštete od praziluka
Ovaj kremasti nadev od praziluka predstavlja klasičan i sofisticiran izbor za domaće paštete, spajajući suptilnu aromu povrća sa finom teksturom pavlake.
0.0 / 5 оф 0 рецензије
Састојци
2 struka praziluka, iseckana na kolutove
1 manja glavica crnog luka, sitno seckana
puter po ukusu
200 g pavlake za kuvanje
so po ukusu
biber po ukusu
1 manja glavica crnog luka, sitno seckana
puter po ukusu
200 g pavlake za kuvanje
so po ukusu
biber po ukusu
Где пронаћи састојке
Praziluk i sveže povrće potražite na lokalnim zelenim pijacama ili u sektoru svežih proizvoda u supermarketima. Puter i pavlaku za kuvanje možete naći u rashladnim vitrinama svih bolje opremljenih prodavnica mešovite robe.
Начин припреме
- U šerpi ili tiganju zagrejte puter
- Dinstajte crni luk zajedno sa prazilukom dok ne omekšaju
- Začinite smesu solju i biberom prema sopstvenom nahođenju
- Dodajte pavlaku za kuvanje u prodinstano povrće
- Mešajte na laganoj vatri dok nadev ne postigne željenu gustinu
- Sklonite sa vatre i sačekajte da se nadev potpuno ohladi pre nego što počnete da punite paštete
Запажања
U pitanju je jednostavan i praktičan nadev, idealan za one koji žele blage, a prefinjene ukuse u svojim domaćim paštetama. Ključno je ostaviti smesu da se potpuno ohladi pre upotrebe, kako bi zadržala odgovarajuću gustinu i olakšala proces zatvaranja testa.
Оцене и коментари